冬天必做的一道菜,成本不到10块钱,汤鲜
时间过得太快了，寒冷的冬天已经到了，今年比往年更冷一些，每年冬天没有事干，只好天天宅在家里了，作为一个美食爱好者，每天研究各种各样的美食，我想大家都知道，冬天露天的蔬菜并不多，只有白菜、萝卜、红薯，这3种蔬菜的价格太便宜了，尤其是白菜，才5毛钱一斤，价格这么便宜，我家就把白菜当成餐桌的常客了！白菜的做法比较多，可以炒着吃、煲汤、做成各种面食的馅料，其实白菜不管怎么做，口感都挺不错的！我家喜欢做点白菜炖粉条，吃起来汤鲜味美，而且白菜鲜嫩入味，天冷吃上一碗白菜猪肉炖粉条，暖身又暖胃，冬天，吃萝卜红薯不如吃它，维C含量极高，做成下饭菜太好吃了！
白菜猪肉炖粉条
说起白菜猪肉炖粉条，大家都熟悉吧，这是生活中常见的一道菜，这道菜就是由白菜、猪肉、粉条、豆腐组成的，把这几种食材搭配在一起，不仅口感好，而且成本还低，做上一锅菜成本不到10块钱，吃起来暖身又暖胃，这道菜不管是搭配米饭、馒头，都挺适合家人的胃口，冬天必做的一道菜，成本不到10块钱，汤鲜味美，一顿一锅不够吃！
白菜猪肉炖粉条
其实白菜猪肉炖粉条的做法很简单，就是有很多朋友做的口感很差劲，比如汤汁不鲜美，而且白菜煮的很软烂，豆腐也松散，如果遇到这几个状况的话，这是步骤做错了，白菜猪肉炖粉条看起来挺简单的，但是需要大家掌握几个步骤， 把白菜叶、白菜帮分开，因为白菜帮难熟，需要提前放在锅里，第二下油锅的时候，先放上五花肉翻炒一下，炒出猪油，这样做出来的饭菜，又香又好吃，第三豆腐是 放进去，大约炖10分钟，豆腐也吸收了汤汁的香味，这样就可以出锅了，做白菜猪肉炖粉条时，掌握好技巧，新手一次也成功！
：白菜、猪肉、粉条、豆腐、葱姜蒜、食盐、白糖等
白菜猪肉炖粉条
准备一棵白菜，先把白菜帮和白菜叶对半切开，因为白菜帮难熟，斜刀切成片，把白菜叶撕成小块，分别放在水中洗干净，再把豆腐切成小方块，小葱切成葱花，生姜切成丝，大蒜切成片，五花肉切成片备用。
白菜猪肉炖粉条
下面在锅里烧开水，把豆腐块放进去焯一下，大约焯1分钟出锅，捞出来过一遍凉水。另起锅倒上油，放上五花肉煸炒一下，炒到五花肉变色，这样猪油也炒出来了，加上料酒去腥，炒到五花肉表面焦*，放上捏碎的八角、葱姜蒜、干辣椒炒出香味，再加上生抽、白菜帮翻炒均匀，炒到白菜帮变软，再加上白菜叶翻炒均匀，把白菜的水分炒出来后，加上适量的清水、粉条、豆腐翻拌均匀， 加上食盐、白糖、胡椒粉，盖上盖子炖10分钟，时间到即可出锅食用。
白菜猪肉炖粉条
以上就是白菜猪肉炖粉条的做法，大家都学会了吗，白菜猪肉炖粉条，是生活中常见的食物，将它们搭配在一起，做出来的饭菜，又香又下饭，很适合家人的胃口，喜欢这道白菜猪肉炖粉条的朋友们，记得先收藏起来，有时间买点食材，给家人做着吃吧！
白菜猪肉炖粉条
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇| |
