炒大白菜

生活中我们忙忙碌碌的过去了一天。各种各样的事情就如同食物的调料一样洒在了我们的身上。找那么一天，让那一天只属于自己，没有外界的打扰，自己一个人，躺在暖暖的阳光下，庸赖的享受阳光的温暖，空气的无私，大地的踏实。送一碟清炒小白菜给大家，希望在繁忙有余，不妨卸下调料，品尝一下食物本身的味道，品尝一下生活本身的味道。食物本身的味道才是食物的真谛

食材

主料

大白菜半个

辅料

干红辣椒五六个

步骤

切好大白菜，然后洗干净

热锅放油，油热后放入掰断的

干红辣椒炝下锅。

下大白菜炒呀炒呀炒

把叶子都炒软炒熟了就关火放盐

起锅开吃！

1，关于大白菜的切法：曾经懵懂的我一直是把大白菜的叶子一片片掰下来洗干净再切的，直到有一天我发现别人都是直接切一颗整的，然后再冲洗，恍然大悟。，关于大白菜那么大一颗我一餐吃不完怎么办：嗯！切好大白菜先别全部洗掉了！（除非你可以一餐吃完一整个）只洗要吃的那份，把剩下的装进保鲜袋放进冰箱让它们静静地呆到明天。3，关于“炝锅”：其实可以在放干红辣椒之前煸下花椒，煸香了之后再把花椒挑掉留下油，这样炒出来的大白菜会更香，但！这就不是最简单省事省时的炒白菜了。(￣^￣)ゞ