3月,遇到此菜别错过,护肝养胃,铁是菠菜
大家好，我是二条，一个爱做饭的人，日复一日的坚持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭，也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家，希望能帮助到大家，更希望大家给予我支持，大家的支持就是我的最大动力，为大家做出更健康美味的美食
导语：3月，遇到此菜别错过，护肝养胃，铁是菠菜5倍，比荠菜好吃
阳春三月，正是各种野菜大量上市的时候，每年的这时候大街上卖野菜的到处都是，这个时候的荠菜，白蒿都是最受欢迎的野菜，在我们这边，白蒿比荠菜还要受欢迎，因为白蒿的营养价值比荠菜还要高，除此之外白蒿的做法也是非常多的，今天，我就来跟大家分享一下白蒿的做法，3月，遇到此菜别错过，护肝养胃，铁是菠菜5倍，比荠菜好吃。
白蒿菜团白蒿除了做法众多之外，营养价值是非常高的，白蒿中含有丰富的蛋白质和多种矿物质，铁是菠菜5倍，吃白蒿清热祛湿，还很好的治疗皮肤暗黄，白蒿还很有效地治疗肝炎，如果长期喝白蒿浸泡的水还可以延年益寿，除此之外白蒿还具有消炎杀菌的作用，所以现在正是白蒿上市的季节，大家可以多挖点白蒿吃，对身体是非常好的。接下来我来跟大家分享一下白蒿最好吃的做法，3月，遇到此菜别错过，护肝养胃，铁是菠菜5倍，比荠菜好吃。
：白蒿，鸡蛋，面粉，食盐，鸡精，生抽，米醋，辣椒面等
首先准备适量的白蒿，将白蒿清洗干净，用清水多清洗几遍，全部清洗干净之后将它捞出来放在一个透气的工具上面摊开晾干表面的水分，切记一定不要晒太阳，阴干后的白蒿可以保存起来泡水喝，对身体是有很多好处的。
白蒿菜团将洗净的白菜放在案板上切成小段，装在盆中，然后再往盆里打入2个鸡蛋，将白蒿搅拌均匀，让白蒿都能均匀的沾上一层鸡蛋液，然后再分次少量的在里面加入适量的面粉，再加入一勺食盐进去，继续用筷子搅拌均匀，使每一个白蒿的上面都裹上一层面粉，一直搅拌至白蒿能报成团就可以了。
白蒿菜团在蒸屉里铺上一层笼布，然后将团好的白蒿团子摆放在蒸屉里，团菜团子的时候不要团太紧了，要稍微松一些，这样在蒸菜团子的时候也容易蒸熟，口感也比较好。
白蒿菜团锅中倒入水，水开之后将蒸笼直接上锅蒸，开大火蒸15分钟左右。
白蒿菜团利用蒸至的时间来做一个自己喜欢吃的料汁，准备半头大蒜捣成蒜泥放在碗中，然后在碗中加入一勺辣椒面，然后再浇入提前烧好的热油，再加入一勺食盐，加入一勺鸡精，加入少量的生抽，再加入稍微多一点的米醋进去，用勺子搅拌均匀，油泼蒜辣子就做好了。
白蒿菜团这个时候的白蒿菜团子也做好了，关火，打开盖子取出来放凉就可以吃了，蒸熟的菜团子可以直接吃，还可以放凉之后蘸着料汁吃，都是非常美味的。
白蒿菜团这样蒸的菜团子颜色嫩绿，味道清香，白蒿的营养价值是非常高的，吃了对身体是非常好的。
白蒿菜团3月，遇到此菜别错过，护肝养胃，铁是菠菜5倍，比荠菜好吃，以上就是我带给大家的白蒿菜团子的做法，这样做的菜团子鲜美清淡又营养，比荠菜好吃，比菠菜有营养，大人孩子都很喜欢吃，喜欢吃野菜的朋友们可以照着这个方法做一下。
欢迎
| |
