喷洒过甲醛的白菜,一般有这4个特点,转告

这个季节正好是吃白菜的季节，我们常说“白菜豆腐保平安”，而且白菜的价格是非常便宜的，最关键是百搭，不管是煎炒烹炸样样都可以。

01白菜有哪些功效？

滋阴润燥

冬天天气干燥，多吃大白菜，能够起到滋阴润燥的功效，也能够起到护肤养颜的功效，缺水会导致身体出现各种各样的不适感，比如皮肤干裂粗糙的皮肤，还会让人更显衰老，多吃大白菜可以养胃生津、除烦解渴，满足人体所需要的营养。

增强免疫

白菜当中含有多种维生素和矿物质，经常吃白菜可以增加机体的免疫力，在平时适当吃白菜还可以起到减肥的效果。

润肠通便

入冬之后很多人会感觉食欲大增，对肉的需求量也会增加，白菜当中含有大量的纤维素，可以促进肠胃的蠕动，帮助消化也能够帮助排除身体内堆积的毒素和垃圾。

利水消肿

中医认为，大白菜气味甘温，无毒性，《本草纲目》中提到常吃大白菜能够起到“通利肠胃，除烦解酒毒，消食下气，治瘴气，和中，利大小便”，而且白菜当中富含钾盐等矿物质，能够起到利水消肿的功效。

护肤美容

大白菜当中的含水量比较高，热量是比较低的，冬季空气干燥寒风对人的皮肤损伤很大，多吃白菜，白菜当中的维生素C维生素E可以起到护肤养颜的功效。

白菜当中含有叶酸，而叶酸对于具有细胞贫血和胎儿畸形具有很好的预防作用，怀孕的女性以及生长发育期的儿童青少年要多吃。

防癌抗癌

白菜当中含有丰富的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌的功效，可以使癌细胞丧失活力，粗纤维可以促进大肠蠕动增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。

不过很多人表示购买白菜也是有技巧的，虽然白菜的价格非常便宜，但是有很多商家为了延长白菜的保质期，也会在白菜上面喷洒甲醛，如果白菜上面使用的甲醛超标，就会对身体健康造成极大的影响，所以在这个季节购买白菜一定要多留一个心眼，千万不要买到含有甲醛的白菜。

02什么是甲醛白菜？为何要喷洒甲醛呢？

甲醛是一种非常强的杀菌剂，有着灭菌防腐的功效，白菜当中的水分含量比较高，很容易腐烂变质，为了延长保质期，很多商家就会往白菜上面喷洒甲醛，达到保鲜的功效，还能够抑制细菌的滋生。

甲醛作为一种化学成分，对于人体的健康是非常大的，如果经常吃甲醛浸泡过的白菜会降低身体的抵抗力和免疫力，增加患有白血病的风险。

03喷洒过甲醛的白菜，一般有这4个特点，转告家人：别买错了

1、外表非常新鲜

任何蔬菜在生长的过程当中都会因为天气的原因，环境的原因，运输的原因出现磕磕碰碰，外表会出现一些腐烂的现象，这都属于正常，但是如果我们购买白菜的时候发现白菜的表面光滑整洁，没有任何磕碰，甚至连一点腐烂的迹象都没有，就不要购买了，这很有可能是喷洒过甲醛的白菜。

2、没有腐烂的叶子

白菜当中的水分含量比较高，新鲜的白菜采摘之后一两天，最外边的一两层叶子就会出现明显的改变，水分会大量流失，而出现发黄枯萎，甚至是腐烂的现象，但是如果白菜的表面依旧非常完美，没有任何腐烂发黄枯萎的情况，大家就要引起警惕，这可能是喷洒过甲醛的白菜。

3、带有化学用品的刺激性味道

甲醛是无色有刺激性气味的液体，对于人体的眼睛鼻子会形成强烈的刺激性效果，很多商家如果把握不好力度的话，稍微喷多一点就会使白菜根部腐烂，而且还会有浓烈的刺激性气味。

大家在平时可以稍微闻一下大白菜的根部，如果根部出现了化学物品的味道说明已经喷洒过甲醛，不要购买。

4、根部腐烂

大家在购买白菜的时候，可以对白菜的根部进行观察，有一些白菜外表比较鲜亮，但是根部已经发生了腐烂，这是因为商家将甲醛喷洒在了白菜叶子上，而根部是很容易忽略的一个位置，如果是这种情况的话，一般都是喷洒了甲醛的白菜。

04甲醛对于身体的危害有多大？

刺激作用

甲醛摄入过多会导致呼吸道出现严重的刺激和水肿，导致眼部刺痛，头痛鼻塞，鼻痛等症状。

致敏作用

经常吸入少量的甲醛会引起慢性中毒，比如粘膜充血，皮肤刺激症，豁免性皮炎角化和脆化，甲床指端疼痛等。

致突变作用

过量吸入甲醛会引起鼻咽部肿瘤，还可能会引起白血病，淋巴瘤等。

突出表现为头痛，头晕，乏力，恶心，呕吐，胸闷，喉咙痛，心悸，失眠，体重减轻，记忆力减退和植物神经紊乱等表现。