白菜卷最简单的食材,做好吃的美味,从

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白菜是最普通最简单的食材，

这款白菜卷，

让最平凡的大白菜瞬间变得高大上起来，

里面包裹的肉卷，

咬一口，

甜甜淡淡的味道和鲜美多汁的肉沫，

让人立刻就爱上它。

做法也是超级简单，

只要蒸一蒸就好。

材料：

白菜叶8-10片

肉糜

香菇

盐

生抽

蚝油

料酒

香油

姜

生粉

做法：

肉糜加少量水，不停的朝一个方向搅至上劲。

加入料酒，生抽，蚝油，继续搅拌上劲。

加入姜末，盐和香油。

香菇洗净切碎，加入，搅拌均匀备用。

将白菜叶洗净，切去硬帮的地方。

锅里煮开水，加入少许盐和食用油。

水开后放白菜叶焯一下，捞出沥干水分。

铺上一片白菜叶，放上肉馅。

从下往上卷起来，两边的叶子往里面收。

包好所有的白菜叶后，大火蒸15分钟。

蒸好的盘子里水倒入一个小锅，加一点生抽，蚝油和生粉勾芡。

将芡汁倒在白菜卷上即可。

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长按







































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