技巧白菜要晾晒，萝卜需装袋，冬季储菜有妙

俗语说“百菜不如白菜”、“白菜萝卜保平安”，白菜萝卜作为北方应季的主要菜品，营养丰富，深受大家欢迎。

那么收获了这些菜后，怎么样储存起来呢？现将储存方法分享给大家，希望这个冬季有更多的地主和朋友们可以储藏好大白菜！

温馨贴士

1、选择好天气进行收获，白菜拔掉后晾晒2小时；

2、在地里储藏的白菜不需要去根，挑选一下，有*叶，腐烂迹象的挑选出来；

3、挖的地窖可以一半储藏白菜，一半储藏萝卜；

4、萝卜储藏时要削掉发芽口；

5、挖地窖时，将上层熟土和地窖底部的生土分开放，第二年回土时，先放地窖下层土，再放上层土，有利于蔬菜生长。

步，挖地窖（东西向，长x米，宽1米，深80-90公分）地窖长度根据自家菜地蔬菜的量决定；

第二步，将白菜竖立着摆放在沟底（只能放一层）；

储藏萝卜时，萝卜平放，一层萝卜一层土；

第三步，盖上塑料膜，四周用土压实，南面留通风口；

第四步，12月份以后，增盖草帘保温。

如果您觉得在菜地储藏太不方便，也可以试着在阳台上储藏。

一般在室外阳台可以储存少量白菜到12月份，具体的方法是：

将白菜处理干净，去根并扒掉外叶，一棵棵的用塑料袋装起来，敞开塑料袋的口，以便于通风，竖着放在后阳台。尽量在12月之前吃完。

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