白菜帮上有黑斑，到底是吃还是不吃内附
当下热点：大手拉小手，全家上春晚！
视频更精彩，使劲往下拉！大白菜是平时最为常见的蔬菜，
便宜大颗还营养好吃。
用“物廉价美”四字来形容，再合适不过了。
但有时候买来的白菜，
白菜帮里总有些水冲也冲不掉的黑斑，
那么问题来了~
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白菜帮上有黑斑，还能吃吗？
白菜帮出现黑斑，一般是因为氮肥过多而导致的生理性黑斑，并不影响食用。
但如果出现大块的黑斑或腐烂，可能是由于白菜贮存中发得了“黑斑病”或“软腐病”，不宜食用。
俗话说“百菜不如白菜”，
白菜不但味道鲜美，
而且营养丰富，是名副其实的排*良药喔~
有些人吃白菜只吃白菜叶，
会把白菜帮都扔了
（恕小编直言：兄弟！你那是在“暴殄天物”啊！）
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菜叶、菜帮都是宝！?白菜叶
白菜叶营养价值高，富含维生素
?白菜帮
白菜帮含水量和粗纤维较高，有助补水和预防便秘
白菜清淡可口、滋味鲜美，
烹调方法多样，
俗称菜界“混搭王”，让人百吃不厌！
「白菜炖粉条FoodieFamily
」食材
大白菜、粉条、五花肉、鲜香菇、姜、酱油、盐
做法
①清水煮沸，放入粉条煮5分钟捞出沥干，加少许油拌匀防止粘连
②起锅热油，放入五花肉片翻炒1分钟盛出；
③放入姜丝、香菇片爆香，倒入白菜调大火炒1分钟；
④加少许水，调入适量盐、酱油，炒匀加盖焖3分钟；
⑤拌入粉条和炒好的肉，在煨炖2分钟即可。
出锅前撒把葱花也不错哟~
下面这道菜学会了，下饭菜不用愁！
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「醋溜白菜FoodieFamily
」食材
大白菜、葱花、大蒜、干红辣椒、陈醋、糖、盐、酱油
做法
①白菜洗净，菜帮如图切片，菜叶撕片；
②碗中倒入4勺酱油、1大勺陈醋、2勺糖、1勺水，搅拌至糖完全溶解；
③起锅热油，放入葱蒜、辣椒爆香，倒入白菜帮翻炒1分钟后加菜叶继续炒；
④浇入刚才调好的酱汁，翻炒均匀后，用盐调味即可。
白菜帮口感爽脆，入味开胃超下饭。
下饭菜有了，再教个开胃汤！
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「白菜番茄汤FoodieFamily
」食材
大白菜、番茄、洋葱、小茴香、黑胡椒粉
做法
①白菜洗净切丝，洋葱、番茄切细丁；
②锅中热少许油，放入洋葱末、小茴香翻炒至洋葱变软；
③加入白菜、番茄丁和半匙盐拌匀，加水调小火煨20-25分钟，撒上胡椒粉出锅。
做这汤，白菜不要切太粗喔~
感觉喝上这一碗，整个人都舒畅了！
献上白菜的销*吃法，
咬下一口......那鲜美妙不可言啊！
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「白菜卷FoodieFamily
」食材
大白菜、肉糜、胡萝卜、木耳、生抽、耗油、盐、糖
做法
①白菜整片洗净，切去菜帮，菜叶用热水烫软再过凉；
②菜帮、木耳、胡萝卜切成细末，一起拌入肉糜中，加生抽、耗油、盐、糖调味拌匀；
③取烫软的菜叶，放上适量馅料，全部卷成卷装盘，上锅蒸15分钟；
④蒸出的汁水不要倒掉，取出加水淀粉煮开，勾芡洒在白菜卷上即可。
馅料可以按喜好调配哟，
咬一口爆汁，好看又好吃！
白菜这么做，
管它菜叶还是菜帮，通通都下肚~
嘴巴吃爽了，营养也没丢，赶快学起来
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信息来源：美食工坊（ID：MeishiGongFang）
代表阳羡茶客团感谢小伙伴们的大力支持整理编辑
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