冬季，吃白萝卜的作用与功效

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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这充分说明了萝卜，对人体健康的重要性。

冬季，是食用白萝卜的 时节。

白萝卜，是生活中常见的蔬菜，无论生吃还是熟吃，都有很好的营养价值。

不仅食疗功效明显，还能够起到养病保健的作用。

白萝卜，味辛甘、性平、归脾、胃经。

1、健身防病

白萝卜，含芥子油、淀粉酶和粗纤维。

具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

2、防癌抗癌

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。

此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚 胺，具有防癌作用。

3、嫩肤抗衰

萝卜中，含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素C的含量，是根茎的4倍以上。

所含的维生素C：

能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。

此外，维生素A和维生素C，都有抗氧化的作用。

可以预防老化及动脉硬化等。

4、清肠排*

白萝卜中的膳食纤维，含量是非常高，尤其是叶子中，含有的植物纤维更是丰富。

植物纤维，可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排*的作用。

从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

5、清凉去火

萝卜：味甘性凉

冬季，常吃白萝卜可以有效的调理肝火虚旺，清肺热，利肝脏。

不仅清凉去火，还可以起到解*消炎的作用。

值得注意的是：

脾胃虚寒，患有胃肠道疾病的人，不能吃太多的白萝卜。

白萝卜禁忌人群：

脾虚泄泻者慎食，胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、等患者忌吃。

白萝卜适宜人群：一般人群均可食用。

既能御风寒，又可补身体。

对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面*肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等。

均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬季食补补品。

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