原来这样做白菜才好吃,妈妈们不要错过了

桌那那么久的菜，第一次知道白菜还可以这样吃，三款才是送给大家，超级好吃哦！

酸辣大白菜材料：大白菜克、干辣椒10只、蒜末半汤匙，山西陈醋5汤匙、鸡粉1/3汤匙、盐1/4汤匙、辣椒油2汤匙、蒜末1汤匙、清水3汤匙，油3汤匙

做法：大白菜洗净，切成块状，干辣椒切成圈，蒜头剁成末备用，取一空碗，加入5汤匙山西陈醋、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙盐、2汤匙辣椒油、1汤匙蒜末和3汤匙清水调匀，做成酸辣汁，烧热3汤匙油，以小火炒香蒜末和干辣椒，倒入大白菜快炒1分钟，炒至菜叶变软出水，淋入酸辣汁，与大白菜一同炒匀入味，即可出锅

清蒸大白菜材料：白菜克，蒜蓉克，青、红辣椒丝5克，葱姜丝5克。调料盐3克，味精5克，鸡精2克，浇汁克，色拉油50克。

浇汁的制作：锅内添油烧至四成热，下入鱼头小火煎至两面金黄，下入大葱大姜煸出香味，加水再下入胡萝卜、洋葱、芹菜芯、香菜5、青尖椒，小火煮2小时，捞出沥渣，调入味精、鸡精、劲霸鸡汁、力达老汤、蒸鱼豉油克搅匀即成

做法：把白菜从中间一劈为二，留下菜叶部分，纵向分切成五等份，均匀摆在盘中锅内放底油10克烧至六成热，烹入蒜蓉中火煸出香味、至蒜蓉颜色发黄时，浇在白菜上，再撒上盐、味精、鸡精，上笼旺火蒸5分钟，取出撒上青辣椒丝、红辣椒丝、葱姜丝，将制好的浇汁均匀淋在白菜上，浇上烧至九成热的油即可

酱炒大白菜材料：大白菜半颗蒜末1大匙姜末1大匙黑木耳2朵水果椒（可省略）2个XO酱3大匙盐巴少许

做法：大白菜洗净后切成粗丝、黑木耳切丝、水果椒去籽和白膜后切成丝备用。起油锅，爆香蒜末、姜末，加入XO酱炒香，转中大火下白菜梗翻炒，加入白菜叶翻炒到软后，再加入黑木耳和水果椒翻炒一下，然后盖锅焖煮3～5分钟，将白菜煮到自己喜欢的软度，最后加入盐巴翻炒均匀即完成

三款大白菜的家常做法，味道绝对棒，好吃不贵，白菜是我们你平时最常见的菜系，不多学几种菜式，可是要吃亏的