凤尾白菜

　

制作方法：

1.首先将白菜的叶子部分切下来，只留中间的白色菜帮部位

2.然后将白菜帮面朝上，从根部那边先横向斜刀切，底部不要切断，切到三分之二那里就行了。（间距3-5mm）

3.然后再纵向切成长条（30-50mm）

4、装盘撒上白糖，淋上白醋即可（根据自己口味）

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