立冬这菜要多吃,维生素是白菜的5倍,价格

立冬之后，我家萝卜是最多的，因为我妈妈在院子里种了很多，前段时间我妈妈腌了一大缸的萝卜，还有很多没有腌上，不是因为大缸太小，而是因为萝卜太多了；大家肯定会想，你家这么多萝卜，是不是光看就会很倒胃口呢；你们的这种想法是错误的，我最喜欢吃的就是萝卜了，我家几乎隔三差五的就吃一次，我家从来都不炒萝卜吃、也不会把萝卜当成各种配菜，我家只烙萝卜馅饼，那种不用发面、不用醒面、做出来的馅饼皮薄馅多，凉了也不会硬！

说起萝卜馅饼，我相信大家肯定都吃过吧，那么皮薄馅多的馅饼你们在家做过吗？这种馅饼在我家可是经常出现的，我妈妈为了我和我妹妹不太喜欢吃蔬菜，经常把各种蔬菜烙成馅饼，这样我和我妹妹每天都能补充维生素喽，多吃萝卜可以提高人体的免疫力！各位宝妈们，现在就是吃萝卜的季节，你们可以在家多给孩子们做一点馅饼吃，暄软可口，不仅孩子们爱吃，我们做家长的也挺爱吃的，下面我就把这道皮薄馅多馅饼的步骤和大家说一下！

：萝卜1个、食盐、蚝油、香油、面粉克、五花肉。

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1：首先把萝卜的头尾去掉，擦成细丝（擦的越细越好）把擦好的萝卜丝放在碗中加上1勺食盐杀一下水分，大约腌10分钟就可以，在锅里倒上食用油，把五花肉片放进去炒出香味。

2：把萝卜里面的水分都挤出来，把炒好的五花肉放在萝卜里，再倒上适量的蚝油、香油搅拌均匀作为备用（里面不要放食盐了，因为我们腌萝卜的时候已经放过了，再放的话就比较咸了）。

3：准备面粉克，倒上适量的开水烫一下面（烫面的目的是为了阻断面筋的形成）搅拌成面絮后下手揉成一个面团，面团不需要发酵，直接分成一样大的剂子就可以。

4：取出一个剂子揉成圆球，擀成一个很薄的面皮，把萝卜馅放进去包起来（就和包包子的手法一样就可以）包起来把收口处多余的面揪掉， 按成一个小饼。

5：在电饼铛里刷上食用油，开上下火预热，把生胚放进去，盖上盖子烙2分钟，时间到了翻一面再烙3分钟就可以出锅（按压一下馅饼，快速回弹的话就证明熟了）。

萝卜馅饼说到这里就介绍完了，咬一口皮很薄馅很多，最重要的是做法很简单，不需要醒面，就省出很多的时间了，特别是上班族的朋友们，你们可以学习一下这个做法呦！

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