用白菜皮当饺子皮,咬一口香香甜甜,年

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亲爱的陛下们晚上好呀，宇宙 小可爱小笼包已上线！

天天掰着手指头数日子的包子，要偷偷告诉大家一个好消息，距离回家的日子不到5天啦！

还没到家，包子已经盘算好过年回家要吃啥了！过年饭桌上摆着的菜，那必须得是色香味俱全才行，就像包子今天为陛下们准备的这道菜，好吃又好看！重点是还有个好听的名字：碧玉福袋。

前阵子包子教大家用娃娃菜，做了份充满吉祥韵味的金银满满尚汤蔬。

今天这道碧玉福袋的主角之一，也是同属白菜类的大白菜哦。

不是包子偏爱白菜类，而是白菜无论是蒸、煮、炒、炸、烤，味道都一级赞，重点是营养价值还特别高。

首先，白菜包含丰富的粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素，对于润肠通便，抑制肠癌有很大作用。

其次，娃娃菜内还含有定量的微量元素，能帮助分解同乳腺癌相关的雌激素哦~

，白菜内有丰富的维生素C，含量比苹果、梨还要高5倍！白菜包含的维生素C、维生素E对护肤养颜的作用也是不小。所以女生们一定要多多吃白菜！

包子唠叨这么久，陛下们一定着急了吧！包子也迫不及待要给大家上菜啦！颜值超高的碧玉满堂来了！！！

选用 鲜的白菜叶，将猪肉馅包裹其中蒸制，极大程度锁住了白菜的营养价值，又保证了肉质的鲜美。

特调的酱汁沿菜叶渗入肉馅，每一口除了四溢的酱香，还能感受到白菜的清甜与细嫩肉质在舌尖缠绕，美味至极！

过年桌上备这样一道菜，不到一分钟就被吃干抹尽啦！陛下们赶紧安利起来！！！

接下来

一起来看下视频菜谱吧

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视频看完了

包子还有更详细的图文步骤

一些具体操作细节

也都给陛下们写的很清楚哦

白菜1颗、鸡蛋1个、胡萝卜1根

香菜1把、猪肉馅g

生抽10g、老抽5g、蚝油5g

大蒜、小米椒

将胡萝卜剁成末备用

选个头偏小一些的白菜，从根部以上四分之一处切断；取上面的白菜叶，将白菜叶一片一片撕开。

锅内烧水，水开后放入白菜叶，焯40s捞出，放在碟子中晾凉备用。

玻璃碗中放入肉馅，加入10g生抽、5g老抽、5g蚝油。

打入一个鸡蛋，放入切好的胡萝卜碎，用筷子朝着一个方向搅拌，充分拌匀。

取一点肉馅放入白菜叶中，用手将叶子四周向中间挤，包成烧卖的形状。然后用香菜梗系一下，做好后放入盘中。

上蒸锅，大火蒸20分钟。

取少许大蒜和小米椒切末，锅内放入少许油，放入蒜末和小米椒末炒香，放入一勺生抽和少许水淀粉调成调味汁。

将汁淋在蒸熟的碧玉福袋上就完工啦！

?.01.29天气晴

年年过年，除了各种大鱼大肉

家里最常见的就是各种火锅

小笼包家里也常备着

各种火锅底料的调味包

可吃来吃去

还是自己做的底汤 喝

小笼包最喜欢自己熬制的骨汤

你们呢？

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