白菜和肉丝,竟还有这种吃法

白菜和肉丝可以说是最最家常的食材，吃法多样，上海人有一种吃法非常特别：烂糊肉丝。这道菜选黄芽菜切细条，跟里脊肉丝一起焖煮至熟烂。软软烂烂的口感，老人小孩会很喜欢，还适合用来做面浇头或者春卷馅。因为是用了猪油，又勾了芡，看着不冒热气，吃着却烫口的，要当心咯！

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