白菜怎么炒好吃,搭配2个干辣椒少许醋,酸

白菜是我们餐桌上的常客，做法也很多，今天我们来做醋溜白菜，做法简单，酸辣脆嫩的白菜，十分开胃。一起来看看醋溜白菜的具体做法吧！

准备材料：

白菜1颗醋适量生抽适量糖适量盐适量干辣椒2个蒜末适量

做法步骤：

1.将白菜洗净，切成段状备用。

2.在热锅中倒入适量的油，待油温热后放入干辣椒和蒜末爆香。

3.加入白菜翻炒至断生，然后加入生抽、醋、糖和盐继续翻炒均匀。

4.翻炒至白菜完全熟透，变得软糯时即可出锅。

小贴士：

1.在炒白菜时，火候要掌握好，不要炒得过久，以免白菜过熟影响口感。2.醋的用量要根据个人口味来调整，如果喜欢酸味更重，可以适当增加醋的用量。3.如果不喜欢辣味，可以不放干辣椒，或者用花椒代替。4.在烹饪过程中，可以加入一些鸡精或者高汤来提鲜，使白菜更加美味。醋溜白菜是一道非常适合家常的菜肴，不仅口感爽脆，而且做法简单。通过以上的步骤和小贴士，相信您一定可以轻松制作出美味的醋溜白菜。享受烹饪的过程，尽情品味这道酸甜可口、健康营养的家常菜吧！