白菜木耳怎么炒好吃,现在来教你

一、食材准备主料：白菜g、木耳g辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、生抽适量、耗油适量、鸡精适量二、制作方法1.白菜洗净切成小段，木耳泡发后洗净去根。

2.葱姜蒜切末，干辣椒切段。3.锅中倒入适量的油，烧热后放入葱姜蒜和干辣椒炒香。

4.加入白菜翻炒，炒至白菜变软。5.加入木耳翻炒，倒入生抽和耗油，加盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

三、小贴士1.炒白菜的时候不要用大火，以免白菜变糊。2.如果喜欢酸甜口味，可以在出锅前加入一些白糖和醋。3.如果喜欢口感软烂的白菜，可以在煮的时候加一点水，煮至白菜变软。4.如果使用的是干木耳，需要提前泡发，并且清洗干净，去除泥沙和杂质。5.如果不喜欢辣味，可以减少干辣椒的用量或者不加。