冬储大白菜白菜肉丸汤,太香了

材料：大白菜三片，猪肉馅克，酱油少许，生抽少许，盐少许，淀粉两小勺，滋膳堂白胡椒粉少许，鸡蛋一个，香菜一棵

制作过程：

1.猪肉馅、鸡蛋、淀粉、酱油、生抽、盐、白胡椒粉同入一碗；

2.加入适量的清水，搅拌上劲儿，腌15分钟左右；

3.大白菜三片，洗净；

4.切成小块；

5.入煮锅中，清水适量；

6.中火煮熟白菜，越烂乎汤越甜；

7.煮汤时将香菜洗净切成2厘米的段备用；

8.小火，保持汤微开的状态，用一把小勺舀适量的肉馅入白菜汤锅中；

9.肉丸全部入锅后，转大火，待肉丸全部浮上来后，可以根据口味加盐到汤中，撒上香菜即可。

——滋膳堂调料，做菜好味道——

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