素炒大白菜,简单快手家常菜美食天下

素炒大白菜

By涛声依旧爱美食

炒素菜看似简单，要想好吃，火候和速度是关键！跟着我做简单的食材，好吃的美味。

原料：大白菜、红辣椒丝、葱、盐、油、酱。

做法步骤：

第1步、大白菜掰开，摊平，中间来一刀，切丝。

第2步、配料切丝备注。

第3步、热锅冷油，冒烟为止。

第4步、倒入大白菜，快速翻炒七八下！加点盐。

第5步、加点酱油是为了调色和不加，介意的可以略过！

第6步、最后配上葱花，可以出锅了。

小贴士：

炒素菜的关键是全程猛火炒制，快速翻炒，八成熟即可出锅。

来自美食天下涛声依旧爱美食的作品。

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