白菜菜团,既是主食又是菜,一顿饭就是这么

白菜菜团

白菜是冬季的主打菜，炖着吃、炒着吃、凉拌菜心都是不错的选择，今天用白菜叶做个菜团，既是主食又是菜，一顿饭就是这么任性。

原料：白菜叶、面粉、大蒜、盐、生抽、白醋、白糖、鸡精、花椒粉、花生油、芝麻油、白芝麻、辣椒面。

做法步骤：

第1步、白菜叶洗干净控水。

第2步、白菜叶剁碎。

第3步、放一大盆里，里面加少许盐和和花椒粉搅拌均匀。

第4步、加适量面粉搅拌成干湿均匀就行。

第5步、团成乒乓球大小的圆。

第6步、放在篦子上。

第7步、按蒸菜键蒸15分钟。

第8步、大蒜切成末。

第9步、里面加盐，鸡精，花椒粉，白糖，白芝麻，辣椒面。

第10步、锅中烧油，油冒烟时淋在上面。

第11步、里面加生抽，白醋和芝麻油搅拌均匀。

第12步、菜团也蒸好了。

第13步、菜团蘸上料汁太好吃了。

第14步、来张近照。

小贴士：

菜特别嫩，15分钟就可以了。

来自美食天下红宏的作品。

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