吃土豆有哪些好处这些禁忌别忽视

许多人都喜欢吃土豆，因为土豆吃起来绵绵的、甜甜的，而且土豆的营养价值很高。吃土豆有很多意想不到的好处，但是吃土豆也有很多忌讳。下面就为大家详细介绍。

土豆具有防病功效

提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

解*:有助肝脏解*。清理身体内长期淤积的*素，增进身体健康。

通便:促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。可以润滑肠道，刺激排便。保持肠内粪便湿润，以利通便。

降糖消渴:对糖尿病有辅助治疗作用。降低血糖，促进糖分分解，有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡。

抗衰抗辐射:具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。

祛脂降压:使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

养颜护肤:能增强皮肤的抗损伤能力。

食用土豆的禁忌

忌吃发芽土豆：发芽马铃薯龙葵素含量较高，故食用时一定要把芽和芽根挖掉，因该物质可溶于水，并应放入清水中浸泡。还有，该物质遇极易分解，高热、煮透亦能解*，因此宜大火炖煮，烧煮时加些醋更利于有*物质的分解。发生中*，医院诊治。

脾胃虚寒忌多食：马铃薯有通下作用，脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食。

孕妇忌经常食用：孕妇经常食用龙葵素含量较高的马铃薯，蓄积在体内有可能导致胎儿畸形，故以少食为佳。孕妇尤其不能食用长期储存发芽的马铃薯。

忌冷冻：马铃薯宜存放在阴凉处，不可曝晒，也不可冷冻，冻伤的马铃薯不能食用。

土豆不能和这些食物搭配

土豆+樱桃

因为吃了土豆后，人体的胃肠中产生大量的，与樱桃相遇就会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。所以土豆不能与樱桃一起吃。

土豆+香蕉

土豆与香蕉一起食用会发生化学作用并产生一定的*a素，这些*素会导致人们长斑。

土豆+石榴

石榴可治于咽干，口疮，润秋燥。但与土豆一起吃会引起中*。必须用韭菜泡水喝才能解*。

土豆+柿子

吃了土豆后，人体的胃肠中产生大量的，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出。

来源：99健康网、医院

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编辑：西柚兔