萝卜白菜，各有所爱，我是你的菜吗
兰溪小萝卜
兰溪的地方品种有两个品系一是板叶，又称“牛舌头”“枇杷叶”二是花叶，又称“兰溪花叶”该品种皮色洁白组织致密、皮薄是一个理想腌制加工品种
....产品特点
兰溪小萝卜，营养价值高含有大量的糖类、多种维生素碳水化合物，粗纤维及蛋白质等民间素有萝卜赛人参之说个小，一斤小萝卜有17-25个体白，经过腌制后口感脆嫩是老少皆宜的食品
品种分布“兰溪小萝卜”产品品质主要体现在品种与土壤质地上。生产兰溪小萝卜的品种必须是兰溪特有的地方品种，并在兰溪“三江”（兰江、婺江、衢江）“五溪”（赤溪、甘溪、梅溪、游埠溪、马达溪）流域的水稻土培泥沙田中生产。原产地在兰溪云山街道*湓村、十里亭村、陈店村一带，距今有近千年种植历史。种植面积近3万亩。加工后的兰溪小萝卜以其个小、色白、脆嫩、味美等特点赢得市场的青睐，年3月通过“原产地标记注册”登记。
营养价值
1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。
3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
4、萝卜还是一味中药，其性良味甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解*。
美味吃法
酸辣萝卜脆主料:小萝卜3-5根调料:食盐1茶匙、辣椒粉1汤匙、白醋2汤匙、白糖1茶匙做法：1.萝卜洗净，去皮，切成均匀大小的长条，2.加入1茶匙盐，抓匀，腌制1-2个小时，3.这时萝卜条已变软且出水，将水倒掉，4. 调入白醋、白糖和辣椒粉，放入冰箱过一晚，隔天就可以随吃随取了。
酸辣脆爽的口感，夏天下饭佐粥的不二良伴哦！
腌酸甜萝卜
1.小萝卜洗净(不必削皮)，切成条。
2.烧开水放凉，加白糖，醋，然后加进几颗巧酸梅。
3.把萝卜放进调好的水里，要没过萝卜为宜。放置1-2天就可以吃了。
吃时用香油拌一下，非常香甜爽口，味道好极了。配饭下酒开胃都是 。
产品范围
兰溪市所辖兰江街道、云山街道、上华街道、永昌街道、赤溪街道、女埠街道、游埠镇、诸葛镇、*店镇、香溪镇、马涧镇、梅江镇、横溪镇、灵洞乡、水亭畲族乡、柏社乡等16个乡镇（街道）个行*村。地理坐标为东经°13′30″～°53′50″，北纬29°05′20″～29°27′30″。
营养成分表
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