DIY栗子白菜鸭架汤，清蒸手撕茄子！

1.*油室温软化，加入其他材料，揉成均匀的面团，在室温下醒10分钟左右；2.将面团擀成约1毫米厚的薄片，用叉子均匀的扎上小孔；3.用模具刻出形状，整齐排列在烤盘中；4.放入预热好的烤箱中层，上下火°烤约10分钟。

1、鸭架去掉肥油，冷水下锅加姜片开锅后转小火煮1小时以上。2、大白菜洗净撕成小块。3、冷水泡发腐竹斜切成长块。4、鸭架汤煮到汤色发白加入栗子肉。5、腐竹下入汤锅中，加入适当胡椒粉、盐调味。6、加入白菜，煮约15分钟。

1.茄子洗净去蒂.尾部,切小段;2.蒜切末,取碗入剁椒.生抽.色拉油和蒜,封保鲜膜;3.电饭锅下层煮饭,上层蒸格入茄子和调料碗,按下煮饭键;4.饭煮好,稍闷一会,开盖,待茄子稍凉,挤去水份撕成条入大碗中;5.茄子加少量糖.盐.鸡精,入蒸好的调料拌匀便可。

1.鸡腿洗净切块,生姜切片,红枣切块；2.全部材料放进大碗，加生抽、生粉、白糖，拌匀腌制；3.电饭锅里把腌过的鸡肉倒在米上面，放洗净切成片的鲜菇，启动煮饭程序；4.饭熟了以后，开盖，撒入一把葱花，再盖上盖子焖几分钟。

1.土豆去皮洗净,切成片;2.香葱洗净,切碎粒;3.煎锅放油,逐一下土豆片煎制,土豆的底面逐渐煎熟的时候,少量盐均匀撒在土豆片面上;4.土豆片煎至两面金*,撒入白芝麻.烧烤料和香葱;5.端起锅的手柄,不断的晃动,使调料均匀裹在土豆片上,装盘。

1.鹌鹑蛋煮熟去皮;2.油烧热,入鹌鹑蛋炸至金*,捞出控油;3.水发木耳洗净,撕成小朵,青红椒切块;4.葱姜蒜.料酒.醋.酱油.鸡精.盐.糖.高汤入碗搅匀成鱼香汁;5.炒锅放油烧热,入郫县豆瓣酱炒香,入青红椒.黑木耳翻炒,入鱼香汁;6.入鹌鹑蛋,水淀粉勾芡,撒葱花,烧至入味。

1.锅底抹油,入洗净大米及1.5倍米的水;2.泡60min,加半汤勺色拉油拌匀;3.按下煮饭键,煮至8成熟,上面铺香肠.姜丝,再打个鸡蛋,盖盖继续煮至煮饭键跳起,不开盖,焖15min;5.小油菜洗净,放盐.滴几滴油烫熟,捞出沥干;6.开盖入小油菜,浇调味汁拌匀。