茄子功效与作用不可小瞧

有这一种菜，虽然非常的常见，但其价值是非常大的，它就是茄子。

　1.延缓衰老

　　想要延缓衰老，小编建议大家可以食用茄子，因为它含有大量的维生素E，这种物质属于抗氧化物，具有抗衰老的作用，这样人体不管是脏器还是肌肤都会变得年轻。所以，小编建议大家可以在平时多食用这种蔬菜是相当不错的。

　　2.清热解*

　　人体内存在*素是较为正常的，*素一旦不及时排出体外，人的身体就会出现异常，如皮肤溃疡、热*痈疮、口舌生疮等，这不但会影响日常的生活，而且对自身的共组也会带来较大的影响。

　　茄子为寒性食物，具有清热解*的功效。

　　3.治疗冻疮

　　用2-3根茄子，切成块，放入加有适量水的锅中进行熬煮20分钟左右，然后取此水对患有冻疮的部位进行擦洗，每天2-3次，只要长时间的坚持，冻疮便可治好，此方法的效果非常明显，建议大家使用。

　　4.增强人体免疫力

　　茄子含有的维生素A、C、B等物质具有免疫系统功能的作用，这样就可以提高人体的抗病能力。

　　5.防止肛肠疾病

　茄子含有大量的膳食纤维，这种物质可以促进人体的消化能力，从而起到通便的作用，不但缓解了便秘，而且还降低人患上肛肠疾病的几率。

　　6.抗癌

　　茄子含有一种特殊的物质绿原酸，这种物质可以降低人体内坏的胆固醇，这样就可以清除体内的自由基，从而达到抗癌的作用。