家常小炒,口味独特爽脆鲜嫩美食天下

家常小炒

By红宏

白菜、芹菜和肉的搭配口味独特、爽脆鲜嫩。

原料：五花肉、西芹、白菜帮、小葱、大蒜、生姜、小米辣、生抽、蚝油、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、花生油。

做法步骤：

第1步、芹菜洗干净从中间切开再切成小段，白菜取菜帮从中间切开片成片，五花肉切成薄片。

第2步、准备辅料。

第3步、小葱切成斜段，生姜和大蒜切成片，小米辣切成小圈。

第4步、锅中到少许油，将五花肉放进去炒至五花肉变色。

第5步、里面加生抽。

第6步、加蚝油翻炒均匀。

第7步、将葱姜蒜放进去炒出香味。

第8步、将切好的白菜和芹菜放进去翻炒几下。

第9步、里面加少许盐、鸡精、白糖和胡椒粉翻炒均匀。

第10步、关火装盘。

第11步、成品图。

小贴士：

白菜、芹菜脆嫩。

来自美食天下红宏的作品。

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