餐桌上的平民菜,加入它们,简单的炒一炒,

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人间烟火，最抚人心，便是那简单的一日三餐；大家好，我是晓苹，每天分享生活中美食，让爱走进厨房，让家充满爱。餐桌上的平民菜，加入它们，简单的炒一炒，出锅又香又鲜，太好吃了。冬日里的白菜水分含量高，口感爽脆可口，还有淡淡的甜味，是很多朋友热衷的一种蔬菜。不仅味道好，而且百搭易储藏，所以每到冬天北方的人们都会囤好多的白菜。白菜炖粉条是经典家常菜，不仅味道好，做法简单，这样做，还能解决做菜问题，既是饭也是菜，真是方便。白菜被称为“百菜之首”，除了可以炖粉条，还能用它来炒面，炒出来的面有劲道又带有些许的甘甜，每次这样煮，我们家孩子都要多吃一碗。白菜炒面食材只需要白菜，瘦肉和生面，食材洗洗直接下锅炒，很快就出锅，下班回家晚，急着吃饭，这道美食就很适合了。而且厨房小白都可以拿下来，一起来看看吧。白菜炒面准备食材：白菜，大白菜，鸡蛋2个，生面适量，瘦肉1小块具体做法：1.买回来的瘦肉放流动水中，将其冲洗干净，洗净后放在案板上，用刀切细片，尽可能地沿着瘦的纹路切，切好放一旁备用。切好加入适量的食用油抓匀，保留其表面的水分，炒出来口感不柴。2.大白菜用手将其折成一片片的，这样更容易清洗白菜底部的泥土。白菜叶子放在水中，包菜去掉表面的*叶也一同放入水中洗净。3.洗净的白菜及包菜放案板，将白菜帮切细放一旁，白菜叶子及包菜叶子切细放盆中备用。白菜帮先下锅爆炒一下，吃起来口感爽脆。4.准备的土鸡蛋放在水中，把它的表面洗净。洗净打入碗中，加入适量的料酒去腥，用筷子将其搅拌均匀，放一旁备用。5.小葱也放水中洗净，洗净的小葱切细段，放在碗中待用。6.热锅中加入适量的油，将拌好的鸡蛋液倒入锅中，用铲子轻轻推动，鸡蛋炒至7分熟就可以了。7.铲子将鸡蛋快推到一旁，倒入切好的瘦肉片，将其炒至变色。8.倒入切好的白菜帮子，爆炒一下。9.倒入白菜叶子及包菜，用大火炒到发软变翠绿。10.炒均匀后，倒入准备好的面条。白菜中含水量高，下生面后可以不用另外加水，直接炒拌均匀。11.加入适量酱油，食盐，鸡精炒至均匀松散即可。12.最后加入切好的葱花。白菜和包菜的水分充足，用它们来炒面，面松散嫩滑可口，菜清脆爽甜，味道鲜美。炒面时加入的菜一定要多，这样做出来才会好吃。不仅有面还有菜，主食这样吃，家人也都爱，还可以省了炒菜时间，一举两得。小贴士：1.炒面条时，一定要加多一点的菜，这样做出来的面口感好，菜也好吃。2.炒面时，加入青菜要先炒软，随后放入生面。因为青菜的含水量高，下面后可以不用加水，如果实在想加水，只能加一点点即可，随后炒一炒，盖着稍微焖会就可以了。我是晓苹，美食领域原创作者，用日常普通食材做出好味道。如果你还在烦恼每天吃什么，不妨

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