美食DIY泡嫩姜泡萝卜泡白菜,想

　

辣妈教做菜

最近也收集了好几种美味泡菜

现在就慢慢的教给大家

一直都是手法简单味道十足

泡小萝卜

材料

小萝卜、白醋、糖

步骤

01

小萝卜洗净切片

02

在锅中加入醋和糖

中火煮至糖融化即熄火放凉

03

小萝卜装罐，加入酱料，腌制3天

萝卜泡菜

材料

萝卜、盐、糖、蒜、辣椒粉、虾酱

步骤

01

萝卜洗净去皮切块

02

加盐腌制30分钟，再倒出水分

03

制作酱料

加入糖、蒜末、辣椒粉、虾酱、葱拌匀

04

萝卜和酱料拌匀，装入保鲜盒

放入冰箱冷藏一晚，就可以吃啦

日式脆瓜

材料

*瓜、糖、酱油、黑醋

步骤

01

小*瓜洗净，切成条

02

在锅中加入糖、酱油、黑醋

煮沸后熄火

03

小*瓜装罐，再倒入酱汁

放入冰箱冷藏1天，就可以吃啦

韩国泡菜

材料

大白菜、盐、韩式辣酱、蒜、糖

步骤

01

大白菜洗净切块

02

加盐拌匀，腌制1小时

再倒出盐水，用清水冲洗，沥干水分

03

制作酱料

加入韩式辣酱、蒜、糖拌匀

04

大白菜和酱料拌匀，再装入玻璃瓶

室温腌制一天就可以吃啦

泡嫩姜

材料

嫩姜、白砂糖、白醋、盐

步骤

01

嫩姜洗净，去皮切片

02

加盐拌匀，静置30分钟，倒出盐水

再用清水冲洗，沥干水分

03

在锅中加入白砂糖和白醋

中火煮至糖融化即熄火放凉

04

装罐腌制，隔天就可以吃啦

酸豆角

材料

长豆角、花椒、辣椒、盐、料酒

步骤

01

长豆角洗净沥干

02

在锅中加入清水、盐、花椒、辣椒

大火煮沸后，熄火冷却

03

在玻璃瓶内，先倒入少量料酒

放入豆角，再加入花椒盐水

04

密封腌制5-7天

就可以吃到酸豆角啦

■洋葱这样泡一泡，胜过10副药，养发又养生，年轻20岁！

■原来面粉才是食物界隐藏的大BOSS，除了烘焙还能做这个！

■别再用白水煮饭了，加点这个，香到让你想吃完整锅饭！

■天天都想吃，口口留香又下饭，连汤汁都抢！

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