白菜帮扔了可惜,换种做法,外酥里嫩,家人

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白菜帮扔了可惜，换种做法，外酥里嫩，家人都喜欢吃！

在日常生活当中，餐桌上离不开蔬菜，各种各样的蔬菜都有人喜欢吃，但有一种蔬菜价格是 的，所以很多人都会选择购买，它就是白菜。

白菜在蔬菜当中是一种可以保存比较久的蔬菜，比较多人会买几棵放在家里，但很多人都不喜欢吃白菜帮，也许是不喜欢吃吧，但只要你学会这种做法，相信你也会喜欢吃了！

其实也不是什么特别的做法，做法也挺简单的，那就是炸白菜帮，所用的配料也是一般家里都有的；首先把大白菜清洗干净，把根部切掉，这样容易把白菜叶子剥下来，留下白菜帮就好了，再把它切成细条状备用，接下来就是调酱，准备大盆，倒入适量的淀粉和面粉，再打入一个鸡蛋，加入一些盐、花椒粉和适量的清水，搅拌均匀，再把白菜帮放入调好的面糊里面；起锅烧油，等油温到七八成热就把白菜帮放到油里炸，但不能用大火炸，再不然就很容易糊了，炸五六分钟就捞出来，等全部炸完后，再开大火重炸一遍，但不可以炸太久，而且要不断翻动，炸至金*色即可捞出来，控下多余的油就好了，这时的油炸白菜帮就很酥脆，在上面撒上孜然粉就可以开吃，能吃辣的撒些辣椒粉就更美味！

这道美食的做法是不是很简单，相信你们看过一次做法都会记住了，有空的时候就动手试试吧，这样做法孩子特别喜欢吃，吃起来非常香脆，只要你做好，保证不到五分钟就光盘，而且孩子们会叫你下次还要做。

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