缺点是水分流失快

调味料:盐、生抽、料酒

起炒锅,热锅入凉油,小火爆香八角,下入葱姜蒜,继续小火煸炒至材料颜色焦*、香气扑鼻

大白菜无需清洗,剥去外层的老叶,纵向剖开成4份逐片掀开白菜叶,每层撒上适量盐将抹盐的白菜放进大盆中,加入淡盐水没过白菜,腌泡大半天或过夜将泡软的白菜洗净捞出,白菜就处理好了

大白菜和豆腐是 的搭档,豆腐含有丰富的蛋白质,与白菜相佐,相得益彰此外,大白菜和肉类搭配更是合理的荤素搭配,既可增加肉的美味,又能使肉类消化后的废弃物在大白菜高纤维的帮助下排出体外

材料:大白菜200克,黑木耳10克,五花肉100克,生姜、大蒜

放入小碗,加入没过虾皮的淡盐水,浸泡大半天或过夜大蒜和生姜捣烂成泥,韭菜和小香葱切2cm圆白菜的做法大全的段儿,洋葱、苹果、梨、白萝卜切成细丝将这些一起放进大盆,加入鱼露、盐、糖、辣椒粉,戴上一次性手套充分拌匀,加入凉透的糯米糊,再次拌匀,尝尝味道,比平时炒菜略咸即可

调料:葱姜蒜各适量,盐适量,花生油适量

1.看颜色青绿或嫩*绿,形状均匀或叶部比梗部略大,叶片之间蓬松或较蓬松

另起油锅,先把白菜帮下锅,大火加热快速翻炒然后加入菜叶和泡发好的黑木耳,翻炒至所有菜叶不再硬挺,放入准备好的五花肉片加入盐翻炒均匀后即可起锅(一碗清粥提供)

调味料:大蒜2头,生姜1块,小虾皮30g,盐100g,白糖50g,鱼露40g,韩式辣椒粉180g,糯米粉30g+清水250g

鲜虾炒白菜

材料:鲜虾七八只;大白菜叶五六片

将30g糯米粉加入250g清水中,边小火加热边搅拌至黏稠,放白菜怎么吃凉备用30g小虾皮切碎泡淡盐水过夜

材料:白菜一棵,板栗半斤

2.拆用手打开叶片梗部厚薄较均匀,叶片外绿里*,叶片之间略蓬松,均能拆出完整叶片用刀一切两半,以能看到以上两点特征为好

主料:大白菜1棵(个头中等偏大,菜帮比较短的品种 )

调味料:高汤,淀粉,盐,鸡精,料酒,醋

做法:大白菜从中间剖开,只要半棵就够了,用手撕成方便入口的大片鸡腿洗净,剁成核桃大小的块儿粉皮洗净泡软,撕成巴掌大小的大片儿葱姜蒜洗净拍扁切大段;八角洗擦干净

大白菜称得上人们冬季餐桌上的“当家菜”,不仅价格便宜,而且营养价值高更重要的,无论是炖、煮、烧、醋溜,还是涮火锅、包包子都是超级好吃啊!

锅中放入高汤、盐、鸡精、醋,加入少量水,放入刚才炒过醋溜白菜木耳的做法的白菜,用水淀粉勾芡,煮开就可以起锅装盘用同样的汤汁煮一下板栗,煮开后就可以装到白菜的上面了下入鸡块儿,转大火,翻炒至鸡块儿全部变色、水汽出干、鸡皮出油,加入适量酱油,翻炒至鸡块儿均匀上色

青口大白菜或*芽大白菜是好吃的大白菜内部*亮或略显嫩绿,以其浓郁的清香味和清爽的口感而被广泛喜爱此类白菜由于生长时层层缓慢抱笼,日照充足,口感较甜润,营养素也比白口白菜丰富缺点是水分流失快,不耐储藏怎么能挑到这两种白菜呢?

做法:鲜虾洗净,开背挑去虾线,剪去虾枪、虾须、虾爪剪虾枪时,剪深一些,露出虾脑大白菜叶洗净,手撕成片,略控干水分葱姜蒜切片,香菜叶切段儿起炒锅,加入适量花生油,热锅凉油小火,下入鲜虾煸炒,边白菜炒边用锅铲压虾头,压出虾脑,炒至油变成橙*色下入葱姜蒜,煸炒出香味,下入白菜叶,转大火煸炒,一边炒一边用锅铲压白菜,炒至白菜叶变软,加入少许盐调味儿,加入香菜叶,煸炒均匀即可(芹意提供)

调味料:葱姜蒜适量,八角2粒,盐适量,酱油适量,喜欢可以加几个干红辣椒

仔细耐心逐片掀开白菜叶,将腌料均匀抹在每层白菜叶上全部抹好后,用白菜外面的叶子将白菜头部包裹起来,码进密封容器,盖上盖子密封室温发酵3-5天再移入冰箱冷藏发酵,20天后启封与外面卖的一样好吃!

做法:用剪刀将板栗十字剪开,将板栗和清水放到一个锅中煮10分钟左右,煮熟后剥去壳将白菜洗净,切成条状,油烧至七成熟时,投入白菜条,然后放入绿色的叶子,放入清水煮3分钟即可,捞白菜的做法大全家常起控干水分备用

大白菜属十字花科,含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,能增强抵抗力,还可排*大白菜中的 可促进肠道蠕动,帮助消化,防止大便干燥大白菜维生素c含量高于苹果和梨,与柑橘类居于同一水平,而且热量还要低得多

韩式辣白菜

做法:

做法:五花肉切片备用大白菜洗净撕小片黑木耳泡发洗净后撕小朵生姜、大蒜切末炒锅烧热后放入油,烧至四五成热,放入五花肉煸炒,待五花肉微微卷起放入料酒,加入姜蒜末快速翻炒,倒入生抽,使五花肉全部沾上酱油色,盛出备用

白菜粉皮鸡

下入白菜,煸炒至变色“塌秧”,加入粉皮,再在粉皮上加入适量酱油,翻炒至粉皮透明上色如果感到太干,可以加少量开水再煸炒 分钟,至所有材料熟烂,加入白菜泡菜的做法大全少许盐调味即可(芹意提供)

木耳白菜

处理白菜:盐适量、清水适量

材料:白菜半棵,鸡腿2根,土粉皮两张

板栗烧白菜

腌料:苹果、梨、白萝卜、洋葱各1个、香葱六七棵,韭菜10来根