酸酸辣辣下饭：醋溜白菜！

1.酸菜洗净后切小段2.金针菇洗净后，去根3.热锅入油，放入适量郫县豆瓣，炒出红油4.加入酸菜煸炒5.加水煮沸放入金针菇6.再次煮开后，加入肥牛片7.待汤煮开，肥牛片变色后，加盐出锅。

1.羊肉切成薄片。放入料酒，酱油，糖，白胡椒粉，味精，搅拌均匀后腌制5分钟；2.大葱切成丝。大蒜切碎；3.炒锅烧热倒入油，待8成热时倒入羊肉片，快速翻炒至羊肉变色后，放入葱丝翻炒15秒钟，淋一点米醋，倒入蒜碎，调入盐稍微翻炒几下即可。

1.起锅倒少许油2.下蒜末煸香，下冬瓜稍炒，加水煮开。3.锅开后加入蛤蜊，开口后加香菜末即可。

1.所有材料准备好，豆沙分成10克每个，搓圆备用2.*油加入细砂糖打发，分次加入全蛋液，搅拌均匀3.加入奶粉，椰子粉，低筋面粉搅拌均匀4.取10克*油面团滚圆，按扁，将豆沙馅放在上面包起来，滚圆5.放玫瑰硅胶连模，放入预热好的烤箱上火度、下火度，烤箱中层30分钟左右。

1.山药去皮切小块，泡在水里(防止氧化)2.薏米和小米洗洗用水泡一会儿3.薏米和大米放入砂锅里，放入足量的水4.大火煮开后转小火熬至米烂5.加入山药和茯苓粉，继续煮20分钟6.放入枸杞焖一会儿。

1.胡萝卜洗净，去皮，切丝。2.软面包切碎，备用。3.鸡蛋磕入碗中打散。4.往碗中加入胡萝卜丝、白糖、牛奶、面包碎、淀粉，一起搅拌成糊状。5.平底锅至火上，放少许植物油烧热。6.倒入搅好的蛋糊，小火煎至两面呈金*色即可。

1.将白菜（内层帮和心）洗净，先切成六分宽的长条，再切成一寸长的斜方片。2.锅放在炉火上，放入食油烧热，下姜末煸炒出香味时，放入白菜，翻炒几下，加入精盐、白糖、酱油炒匀，再烹入醋急炒几下，待闻到醋味时，出锅即成。