这8种食物最适合冬季滋补

俗话说:冬令进补,春天打虎

寒冷的冬季,除了保暖至关重要

适量进补、合理膳食尤其关键

小编为你盘点最适合冬季滋补的各类食物

寒冬时节,正是鲜藕应市之时。冬季天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。

吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤；九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。

搭配:黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳则可以滋补肾阴

中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

吃法:新鲜花生 连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,可治疗血小板减少和防治出血性疾病；花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。

搭配:红枣。搭配红枣,能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效,对女性尤为有益。

山药不仅有“神仙之食”的美誉,还有“食物药”的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效。

吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。

搭配:枸杞。如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。

百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合有润肺止咳、清心安神等功效,成为冬季食用之上品。

吃法:煮粥。

百合可当菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉；也可煮粥吃,如百合与糯米制成百合粥,放上一点冰糖,不仅可口,而且安神,有助于睡眠。

搭配:杏仁。

杏仁有润肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。

关于吃肉,民间一直有“四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如没腿的”说法。墨鱼营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。

吃法:红烧、爆炒、熘、炖、凉拌,做汤均可,但为防体燥,墨鱼做汤是比较合适的。

搭配:豆腐。也是养阴生津的食物,一起吃能起到蛋白互补的作用。

包心菜

其维生素C的含量是西红柿的3.5倍,钙的含量是*瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰,是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢,其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。

小白菜

中医认为,小白菜养胃和中,味苦微寒,通畅利胃。小白菜富含维生素C和钙质,还含铁、磷、胡萝卜素和B族维生素等。还有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心肾,健脾胃,对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

年轻人吃，避免肥胖

老人吃，平衡血糖

促进肠道发育

患者吃，调节体制，提高免疫力

一个适合全家人食用的健康保健美食

苦荞青稞面

健康是因为其原料：苦荞+青稞

苦荞

苦荞即苦荞麦，早在《本草纲目》就有记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽，具有安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。

青稞

青稞出产于海拔-米的高寒地区，具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用，具有壮精益力，除湿发汗、止泻。此外，青稞还是含β-葡聚糖 的麦类作物，β-葡聚糖具有清肠，调节血糖、降低胆固醇、提高免疫力等四大生理作用。

苦荞和青稞既不是药

也不是保健品

作为寻常的食物

却有着卓越的营养价值与保健功效

健康是因为原料的合理搭配

久降堂苦荞青稞主食面，苦荞青稞含量占比60%以上，面中富含苦荞糖醇、膳

食纤维、生物类*酮、小麦淀粉等有益人体的成分，7:3*金谷物搭配，独特加工工艺精心炮制，面体光滑透亮，口感Q弹爽滑，美味独道，更易于吸收。

它不仅营养丰富

而且只要吃上几口即有饱腹感

粗粮成分更能促进人体消化系统运转

使得人体血糖得以平衡

久降堂苦荞青稞面具备的诸多功效

对糖尿病、高血压、高血脂

冠心病、中风、胃病患者

都有辅助治疗作用

如何购买

方式一、微店下单长按扫描下方







































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