炒白菜不好吃2分钟教你新做法比肉还好

简单的食材要做出味道，吃出滋味来就要费一点心思在里面。干煸白菜是我们最常见的菜，也是很讨喜的一个菜，如果把酸辣土豆丝比喻为“大众情人”的话，那么干煸白菜就是“梦中情人”。干煸白菜因其实惠的价格，特殊的口感和味道在饭桌上赢得了众多人的青睐。

食材

步骤

将白菜洗净，切块，白菜帮和白菜叶分开放置盘中。

热锅，锅里倒入少许油。

锅热后倒入白菜帮，小火煸炒。稍微变软后倒入白菜叶，继续小火煸炒。

等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出，备用。

另起锅，锅里倒入适量油，油热后依次放入姜、蒜、辣椒爆香。

接着倒入炒好的白菜，大火翻炒1分钟，加入适量的盐，搅拌均匀。

装盘开吃。

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图文来源｜快速学一道菜

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