其实你一直忽略了胡萝卜的作用

蔬菜面包是很健康的面包！

这次我用的是颜色棒棒的胡萝卜，用牛奶和胡萝卜搅打成胡萝卜奶糊，用玉米油，卷上甜甜的红豆沙做成的土司，样子漂亮，味道更是首屈一指，早餐，下午茶统统可用，健康营养。

奶香胡萝卜豆沙吐司

土豆丝卷饼

材料

名称重量高筋面粉g奶粉10g酵母3g全蛋液60g玉米油30g糖40g胡萝卜奶糊g盐3g红豆沙适量

步骤

1、胡萝卜切片用蒸锅蒸熟。

2、把胡萝卜片放入料理机，加入牛奶搅打成胡萝卜奶糊。（我这里是用的胡萝卜片g，牛奶g，搅打成的奶糊，稠稠的奶糊非常好，做面包用一些，剩余可以做面食。）

3、面包桶内放入胡萝卜奶糊g，玉米油30g，糖40g，全蛋液50g，盐3g。

4、筛入面粉g，和奶粉10g，放入酵母3g，启动面包机和面程序20分钟后，按键停止，在启动面包机发面程序。

5、90分钟后面发好。

6、取出面团揉匀排气松弛10分钟。

7、分成3个均匀的面剂子。

8、每个剂子先擀成长椭圆形。

9、卷起。

10、在擀成和土司模具一样宽的长条形，铺上一层红豆沙。

11、卷起，捏严口。

12、放入土司盒，都依次做好。盖严，二次发酵。

13、约1小时后，二次发酵到两倍大。

14、涂上剩余蛋液，撒上一层椰蓉。

15、烤箱提前预热好，模具放烤箱底层，上下火，度，35分钟。注意观色，及时加盖锡纸。

16、烤好，取出脱模晾凉，颜色看上去都很漂亮是不是？

17、哈哈，豆沙有点没卷均匀，但是非常好吃哦。

提示

红豆沙我用的买现成的红豆沙，没有添加任何东西。

胡萝卜要蒸熟，和牛奶一起搅打后才细腻。胡萝卜奶糊多做些，剩余做面食非常好吃。我用的胡萝卜片g，牛奶g，搅打成的奶糊，稠稠的奶糊非常好，觉得比例正好。

烤箱时间根据自家烤箱脾气调整。注意观色，及时加盖锡纸。