炖人人都会做，这样最好吃白菜炖

主料白菜(克)豆腐(克)肉丝(80克)

辅料葱(适量)姜(适量)

厨具炒锅

分类秋季菜谱热菜咸鲜

炖半小时

普通难度

豆腐切成1公分厚的长方块。

白菜洗净切碎。

用热水淖一下。

捞出来备用。

锅里放油，六成热放入豆腐煎制。

煎制两面上色。

放入葱姜煸炒。

放入肉丝煸炒。

放入料酒和酱油。

放入白菜翻炒片刻。

放入盐和鸡精调味即可。

出锅装盘。

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