砂锅的特殊材质

　大冷天来上一锅炖菜,让暖暖滋味从齿颊暖上心头

7、这中间把砂锅放另外的火上烧热,烧热的砂锅铺上一层洋葱条;

3、放入老抽、料酒、少许白糖炒约2分钟;

4、加入白菜、盐和半碗水烧开;

主料:猪肉、白菜、粉条、红皮洋葱

砂锅的特殊材质,使得砂锅炖菜长时间沸腾也不破坏食物的色香味,且砂锅保温极好,砂锅炖菜离了火还在沸腾冒泡,天再冷也能热热乎乎的吃完一顿暖锅热菜

8、刚熄了火的菜和菜汤汁一起迅速放入烧热的砂锅中;

6、当白菜和粉条大约七成熟时熄火;

2、放五花肉煸出油后放入葱姜蒜、干辣椒和八角炒出香味;

做法:

1、五花肉切薄片,白菜洗净切段,洋葱切条,蒜和葱切片,姜切丝,红薯粉条用温水泡软备用;

9、小火盖上盖子炖约五六分钟即可

5、紧接着放炒醋溜白菜的做法入泡软的粉条;

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