吃侬家妹子白菜有哪些好处

天冷了，侬家妹子白菜是我们冬季吃的最多的一种蔬菜，这不仅因为它是过冬菜，还因为它确实好吃又便宜！

不过今天我们讨论的不是侬家妹子白菜便宜，而是它物超所值。侬家妹子白菜实惠，营养价值却相当丰富，是难得的保健菜！那么一棵侬家妹子白菜究竟有什么奇效呢？

1防血栓

白菜，在上海叫*芽菜。它富含维生素A、维生素C、维生素E等多种抗氧化剂，可降低血浆胆固醇水平、抑制血小板的粘连和聚集，从而有效预防血栓、动脉粥样硬化等心脑血管疾病的发生。

2养五脏

俗话说“白菜萝卜保平安”，白菜被誉为“菜中 ”。元代食疗专著《饮膳正要》记载其“通利肠胃，除胸中烦，解酒*”。

中医理论解释白菜味甘性平，可以养五脏，让人心情平和。具有养胃生津、消食下气、除烦解渴、利尿通便、清热解*的功效，对于人体多个系统功能均有调节作用，胃脘不适、消化不良、大便干燥、小便不利、口干舌燥等症状的人尤其适合。

3防肿瘤

美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素能帮助分解与乳腺癌发病有关的雌激素。

4止咳嗽

冬季的白菜水分很足、凉爽清甜，把白菜底部最硬的帮子切片煮水代茶饮，对于冬季肺有伏热导致的咳嗽有很好的缓解作用，老年人也同样适用。

5抗过敏

白菜还有独特的清热解*作用。有些女性在使用了化妆品之后，皮肤出现红疹伴瘙痒等过敏反应。对于这些早期症状，有一个简单的办法，就是用白菜捣烂敷患处，可以很快减轻不适感，达到消炎止痒的目的。同时常吃白菜，也可以起到很好的护肤和养颜效果。

除此之外，侬家妹子白菜味道鲜美，脆嫩多汁，吃法也多样。可炒、可煮、凉拌、腌制、做馅等。也可与肉、粉丝、豆腐一起合烹成可口的家常菜。还能与鱼、冬菇、火腿、海米、栗子等五道加工成各类风味菜，甚至民间还流传过“白菜宴”，正所谓“百菜不如白菜”，多吃白菜好处多啊！

淘宝搜索店铺名称：侬家妹子菜市场

中国人民的健康，侬家妹子的梦想！

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