养生小白菜养生五大功效，有机绿色的更能媲

禁忌人群：脾胃虚寒、大便稀溏者慎食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤其适宜于肺热咳嗽、便秘等患者及缺钙者食用。

1.提供营养、强身健体小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。2.保持血管弹性减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。3.润泽皮肤、延缓衰老可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。4.防癌抗癌小白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，青菜中含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内*素的排出，达到防癌抗癌的目的。5.清肺肺热咳嗽、身热、口渴、胸闷、心烦、腹胀等病症。

小白菜炒猪肝

1.鲜猪肝在清水中浸泡约三十分钟，然后去筋切成片再用清水淋一遍；2.加盐和料酒、生粉腌匀15分钟入味；3.准备好葱姜末、干椒丝，小白菜心洗净待用；4.油烧至七成热，放葱姜末、干椒丝爆香；5.倒入腌好的猪肝片在锅中迅速划开变色（此时关火，让猪肝在锅中停1分钟烧熟透），盛起待用；6.余油放入小白菜心加点盐快速炒两下，倒下猪肝搅拌，撒味精装盘。

1.豆腐洗净切片，可以切得稍微大些，但不能太厚哦。小白菜洗干净，从中间切一刀，葱切葱花，姜切丝;2.不粘锅内放适量油，油五成热后，放入豆腐中火煎，两面都煎*了，盛出;3.炒锅内放油，放葱花、姜丝爆香，放小白菜迅速翻炒一分钟，再放入煎好的豆腐翻炒，放盐翻炒均匀即可出锅。喜欢的可放鸡精调味，不喜欢的就可不放了。

长按







































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