白菜炖豆腐，补充营养的好助手

虽说现在已进入春天，但不定时还会有春寒来袭，在寒冷的时刻来盘热乎乎且营养丰富的家常菜，便是给孩子最贴心的关爱啦！今天帮帮妈给亲们介绍一款简单且便捷的家常菜--白菜炖豆腐！

材料准备

大白菜克，豆腐克，葱姜共30克

制作过程

1、白菜、豆腐都适当切块，姜切片，葱切丝。

2、锅烧热，放油适量，放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。

3、下豆腐，放入盐、鸡粉、胡椒粉，稍加一点水，烧开移至小火，待白菜豆腐烧透后出锅。

（注意事项：因白菜烧时会出水，不用放太多水；如果有“鸡精清汤块”可用它代替盐和鸡粉，味道更好。）

营养价值

大白菜(白梗)：富含的维生素C，对肠胃非常有益，*芽白能治热病，能帮助退热，而豆腐蛋白质含量丰富，不仅含有人体必需的八种酸，而且对病后调养有一定的帮助作用！