冬天使劲吃,一通便,二润肺,三清热,买2
《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
冬天使劲吃，一通便，二润肺，三清热，买20斤晒干，煲汤炖肉真香
随着寒冷的冬季降临，奶白菜干成了人们餐桌上不可或缺的食材，两广一带都喜欢用它来煲汤。冬天都会一次性买20斤晒干，做成奶白菜干，用来煲汤炖肉都是非常赞的。
奶白菜干这个被誉为“润肺止咳的小能手”在冬日里展现出了独特的魅力。还可以通便，润肺，清热润燥等等。今天，让我们一起揭开奶白菜干的神秘面纱，探寻其在冬日养生中的妙用。20斤新鲜的奶白菜晒干也就得到1斤多的菜干，所以可以多晒点，吃一整个冬天。
一、奶白菜干的做法
1、食材：新鲜的奶白菜、盐。
2、奶白菜清洗干净，一定要把奶白菜根部的菜梗掰开冲洗，里面会有积沙子。
3、锅里加水煮沸，加入少许的盐，下入奶白菜焯水一下，焯水哥10秒钟即可。
4、焯水好的奶白菜捞起摊开沥干水。
5、把准备好的奶白菜挂起来晾晒。
6、放在通风干燥处晾晒风干。天气好的时候一般3天左右就差不多了。有些人喜欢3蒸3晒，这样会更香，根据自己的喜好来。
7、晒好的奶白菜干可以分好小份，用保鲜袋包裹好。放在阴凉干燥处保存不要受潮。可以放很长时间哦。晒好的奶白菜干可以拿来煲汤、炖肉都是非常赞的。下面分享奶白菜干的两道家常做法：
二、奶爸菜干猪骨汤
1、食材：奶白菜干、猪骨瘦肉、黄豆、胡萝卜、蜜枣、杏仁、无花果干、北杏。
2、黄豆、胡萝卜、蜜枣、杏仁、无花果干、北杏洗净切好待用。
3、奶白菜干用温水泡软洗净待用。
4、把准备好的食材、奶白菜干、黄渡、胡萝卜、蜜枣、杏仁、无花果干、北杏一起放入煲汤的锅里。
5、大火煮沸转小火煲90分钟，下入少许的盐调味即可。
三、菜干炖五花肉
1、食材：五花肉、奶白菜干、大蒜、辣椒。
2、五花肉洗净切片、奶白菜干泡软洗净切段、大蒜辣椒洗净切好待用。
3、热锅凉油，下入五花肉煸炒，把水分炒干。
4、把五花肉的油脂煎出来，加入少许的大蒜和小米辣一起炒香。
5、加入菜干一起翻炒均匀，少许的生抽、蚝油、少许的冰糖、少许老抽。
6、加入适量的清水一起煲煮，大火煮沸开中火焖煮，焖煮至食材入味，五花肉香软，大火把汤汁收浓稠，下入少许的盐调味即可。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中药养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有10本，包括：《百病食疗》、《老偏方》、《土单方》、《本草纲目》、《黄帝内经》等等，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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