喷洒过甲醛的白菜,多数有这4个特点,告诉

不知不觉秋天即将要结束，距离立冬越来越近，北方有习俗，立冬吃饺子，饺子馅儿大多会用大白菜，正所谓白菜谐音百财。

不仅寓意好，而且营养价值也高，同时味道也不错。北方的冬季大白菜应该是蔬菜当中的主力军，价格也非常的便宜，储存时间相对比较长。

很多人发现一年四季菜市场从来不缺新鲜的大白菜，这可以大棚种植，但早已经乱了四季。不管是天气寒冷，还是炎热的夏季，似乎都不利于白菜的储存，能够解决这个问题的唯一方法除了冷藏之外，那就是在白菜上喷洒一定数量的甲醛，听起来是在开玩笑？其实这是真的。

白菜有哪些营养？

白菜营养价值非常的高，同时富含丰富的胡萝卜素，维生素，粗纤维以及蛋白质，钙，磷铁等等，白菜性味甘平，进入人体之后，更可以解渴利尿，通利肠胃，关键是经常吃白菜可以预防维生素C缺乏症，也就是人们常说的坏血症。

而且白菜的种类非常的多，北方有大白菜，北京有青白，天津有绿白，东北有矮白菜，南方也有众多的品种，比如鸡冠白，乌金白，蚕白菜等，都是优良品种。

白菜的烹饪方法有很多，平时可以用来包包子包饺子，更可以做成我们喜欢的醋溜大白菜，很多人更喜欢用来做火锅或者是白菜猪肉炖条，吃起来都非常的美味，在北方家家户户都有囤大白菜的习惯，这是立冬之后白菜便宜买上整个冬天的大白菜，可不要只图价格便宜，因为有一些白菜可能会喷洒甲醛。

喷洒过甲醛的白菜，多数有这4个特点，告诉家人：别买错

1、有异味的白菜

大家在购买白菜时，如果发现白菜上带有异味，最好不要选，毕竟新鲜的蔬菜味道比较清淡，略带蔬菜的清香，白菜也不例外。

很多商家为了保证白菜的新鲜度，会在白菜上喷洒化学物品，比如甲醛喷洒过之后会有一股难闻的味道，特别刺鼻，虽然间隔时间长，但气温仍然会有保留，仔细闻还是能闻出来的。

2、一个烂叶子都没有

白菜里面的水分比较充足，存的过程当中容易出现腐烂，外边更是有烂叶子的存在，这属于正常现象。

但是在购买大白菜时发现白菜外面一个烂叶子都没有，这就有点反常，所谓反常必有妖，所以这样的白菜可能喷洒了甲醛，所以大家最好不要购买。

3、根部腐烂的白菜

我们在购买白菜时还需要观察一下白菜的根部，看看白菜根部有没有腐烂的状态，千万不要因为白菜的外表光纤就胡乱购买，说不定根部早已经腐烂。

如果在白菜叶子上喷洒过甲醛，那么根部腐烂就很容易被发现，所以大家在购买时不要只