炒白菜片,香浓入味,味道一级赞,每次都能

炒白菜片

原料：白菜、土豆、胡萝卜、大葱、生姜、食用油、生抽、老抽、十三香、味精、鸡精、食盐、水淀粉、调料油。

做法步骤：

第1步、大白菜洗净，斜着片成片，菜帮，菜叶分开，土豆切片，胡萝卜切片，葱姜切末。土豆片、胡萝卜片焯水2分钟备用。

第2步、起锅烧油，热锅凉油。

第3步、小火下入葱姜。

第4步、煸出香味。

第5步、加入十三香。

第6步、下去焯好的胡萝卜片，翻炒均匀。

第7步、下入焯好的土豆片翻炒均匀。

第8步、加入适量生抽提鲜，老抽上色。

第9步、翻炒片刻。

第10步、下入白菜帮翻炒。

第11步、大学翻炒三四分钟。

第12步、大约炒几分钟，白菜帮变软。

第13步、下入白菜叶翻炒。

第14步、加入食盐，味精，鸡精，调口。

第15步、淋入少许香醋，调料油。

第16步、翻炒均匀。

第17步、大火，加水淀粉，勾芡即可。

第18步、出锅。

第19步、特写。

第20步、上桌。

来自美食天下罐头食堂的作品。