无需手和面的菜团子,滚一滚就成,真好做,

无需手和面的菜团子，滚一滚就成，真好做，美味顶饱还吃不胖！

冬天要温补，但是要注意方式，适当吃些杂粮对身体就非常好。在杂粮里，玉米粉是大家最常吃的了，做法多样也随意，大人小孩都能吃。

在冬天里常吃些玉米粉还是非常有好处的。玉米粉就是玉米所磨制而成的，它的营养价值比咱们日常所吃的白面粉的营养要高许多，而且还有非常好的保健作用。

今天分享的美食就是好吃的玉面菜团子，无需和面既能完成的美味！

天寒地冻的时节是养生的最佳时段。选择合适的食物，能够达到很好的保健效果。玉米就是首选之一。我们日常里所接触的玉米产品有整穗的玉米棒；有大颗粒的玉米大碴子、小碴子；还有粗磨、精磨等状态的玉米粉，其中精磨玉米粉就是我们做面食很好的选择。

玉米属于粗粮，含有丰富的膳食纤维，食用后不仅可以增加饱腹感，可以促进胃肠道蠕动，所以，在温补的冬季，常吃玉米制品，能起到管理身材的作用。

在生活中，很多孩子挑食，以至于身体缺少各种矿物质，那么就常给孩子们做些玉米美食吃，给身体全面的滋补很有效果。现代人都是用电子产品，用眼过度是普遍性存在的问题，生长发育中的孩子更是要注意。玉米也含有维生素A，可以起到改善视力的作用；常吃能够起到保护眼睛的作用。

玉米粉的吃法很多，可以掺进白面粉中做馒头、发糕等食物，可以直接煮粥。我今天分享的这个菜团子更是一绝，不需要手和面，滚一滚就成，用简单的大白菜等做馅，好吃顶饱又瘦身，可以没有顾忌地吃。

来看看我的玉米菜团子的做法吧，晚餐来一盘，营养顶饱又瘦身，太喜欢了！

食材：玉米粉，大白菜，粉丝，鸡蛋，蚝油，盐，胡椒粉。

做法：

1、冬天里家家都有存储的大白菜，虽然是廉价的普通菜，但是营养不能小觑，绝对是值得经常吃的蔬菜。根据用餐人数选择量，今天我做的是二人份。用了5片白菜，烧开水，把白菜迅速烫软就捞出过凉；然后攥干剁碎。

2.一把粉丝冷水下锅，水开煮几分钟就可以断火焖一下，捞出也过凉；三个鸡蛋搅散炒熟，直接铲碎颗粒的样子。

3、剁碎的大白菜轻轻攥攥，粉丝捞出也剁碎，放入鸡蛋碎，加入蚝油，胡椒粉和盐搅拌均匀。

4、搅拌好的白菜馅中分次加入玉米粉，用筷子搅拌，不用太多，让食材看上去都裹上薄薄一层玉米粉的样子，抓起一团、就能够团成团不撒，这样就行了。

5、把团好的菜团子放入玉米粉中滚一滚，蘸上一层玉米粉；再用双手团紧一下，然后喷点水再滚上一层玉米粉，厚度随个人喜好来调整就行，做好的菜团子摆在蒸屉上，水烧开就可以上锅蒸，大火蒸七八分钟就可以了，断火就可以取出来。

蒸好的玉米菜团子直接吃，或者蘸上自己喜欢的酱料吃都行，美味啊，清淡解腻，绝对瘦身又顶饱的。

用这个方法做菜团子，可以用自己喜欢的任何蔬菜、比如芹菜、菜花、茴香等等，大人孩子都喜欢吃！