用白菜根面粉做当地的美食,我们这称之为苦

　 爱美食的人的人内心都是积极向上的，这里是美食重置，每天分享不一样的美食小技巧，快速又方便，很适合上班族哟。今天用白菜根面粉做到我们当地的美食，我们这称之为库雷，有些地方叫不烂子，首先将白菜叶子掰下来，放入清水中清洗干净，控干水分，用刀拍一下，从中间切开一分为二，改刀成丝，全部切好以后放入盆中，加入少许盐杀去水分，白菜出水能使面粉更好地挂在白菜上面，楼侧稍微出水，发送少许五香粉或者十三香。放入面粉，克白菜大概放入克面粉，放入50克玉米面粉，我们这称之为身子面，因为白菜出水比较多，所以面粉稍微的多加一些，这种美食也可以用其他的蔬菜来做，比如说土豆、芹菜等等，抓至白菜微微发干，不再粘连即可。鼻子上放上纱布，上锅蒸10分钟，5分钟后搅拌一次，使其受热均匀，这样能更快的蒸透。10分钟后苦类真好，这个时候蘸着蒜泥醋、辣椒油吃也很好吃。今天我们做一个炒股雷，准备少与小葱切成末，葱白葱叶分开，我能打入两个鸡蛋，用筷子搅散，锅中放入油先炖锅，油热以后将油倒出，这样炒苦了的时候不会粘锅，润完锅重新放入少许料油，放入切好的葱白，爆出香味以后放入鸡蛋，将鸡蛋炒熟炒散，放入蒸好稍微亮亮的苦雷，中火煸炒3~5分钟，中途只需要加入一点点老抽，放家底色就可以了，其他的条件不用加，将苦累炒出淡淡的焦香味，放入少许葱花，淋少许香油，苦累就炒好了。简单的食材不一样的味道，这种美食您吃过吗？今天的分享就到此结束了，欢迎大家的观看，喜欢美食重置的可以点赞评论+

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