大白菜炖豆腐,天冷了吃热乎乎的的炖菜美

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大白菜炖豆腐By琴韵优雅#白菜#秋季是大白菜上市的季节,家家都要储存一些大白菜,除了积些酸菜,剩下的就留做现吃了,大白菜炖豆腐是家常菜,天冷了吃热乎乎的的炖菜,非常不错!原料:大白菜、大豆腐、红烧肉、大葱、姜、八角、精盐、东古酱油、鸡精。做法步骤:第1步、大白菜一片片掰开,这样便于清洗,洗干净后控干。第2步、先横着顶刀切段。第3步、再转过来顺着纹路切宽条。第4步、白菜帮和叶分开放。第5步、起锅烧油,下入大白菜帮煸炒,炒到发软后先盛出。第6步、锅中再加适量食用油,下入葱花姜末爆香。第7步、下入白菜叶煸炒,炒到菜叶发蔫变软。第8步、下入炒好的白菜帮,要往锅里扒拉,盆里剩下的水不要倒进锅里。第9步、添适量清水,下入红烧肉。第10步、大豆腐切小块下入锅中。第11步、加适量精盐,东北酱油,放一个八角开始炖煮。第12步、大约十几分钟,白菜熟后,加适量鸡精既可出锅。第13步、成品图。小贴士:大白菜不要炖煮的太烂了,熟了就行。来自美食天下琴韵优雅的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎
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