冬天最爱的大白菜,卷一卷,蒸一蒸,一口一

大家都知道，白菜是我们日常生活当中最为常见的蔬菜之一，它的做法有很多，比如清炒大白菜、酸辣大白菜和白菜炖豆腐等，但不管是哪种做法，做出来的白菜都非常营养美味。人们常说“百菜不如白菜”，就是因为白菜的营养极其丰富，富含维生素、膳食纤维、抗氧化物质和人体所需的微量元素，能促进肠道的蠕动，帮助消化。

今天小编就要做一道用白菜和肥牛做一道荤素结合的美食，用新奇的做法让平凡的白菜变得高大上起来。甘甜鲜美又减脂，健康养生，一口一个，家里人抢着吃。

翠玉白菜

菜谱做法

1、土豆刮皮，切片，白菜去蒂

2、碗中放入肥牛，生抽，胡椒粉，搅拌均匀，腌制十分钟

3、锅中隔水放入土豆片，大火蒸熟

4、锅中放水，大火煮沸，放入白菜焯水1分钟

5、土豆片倒入碗中，加入胡椒粉，盐，捣成泥

6、白菜上放上肥牛，放上土豆泥，抹匀，卷成卷

7、隔水放入肥牛卷，大火蒸熟，锅中放油，倒入蒜片，白砂糖，大火爆香，加入生抽，大火爆香，浇在肥牛卷上

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