用白菜做出来的美食,快看看做法吧,超好吃

鲜虾炒白菜

材料：明虾克、白菜克、香菜2根、大葱20克、生姜20克、食用油30毫升、食盐3克、白砂糖5克、料酒10毫升、生抽10毫升

做法

1.食材准备

2.明虾沿背部剖开，去除虾线

3.白菜洗净切大块，香菜切长段，大葱切末、生姜切末备用

4.方太灶具调至7段火，热锅热油，将葱姜末爆香

5.倒入明虾，翻炒至香味浓郁，加入料酒，翻炒

6.将白菜倒入一同翻炒

7.白菜稍软，加入食盐、白砂糖、生抽调味

8.炒至白菜断生，即可盛出

9.撒上香菜段点缀，即可食用

白菜炖豆腐

材料：白菜、豆腐,姜、蒜、香葱

做法：1.白菜切段，豆腐切块

2.豆腐下水焯一下，捞出沥干

3.白菜下水焯一下，捞出沥干

4.锅中热油，放入姜蒜葱，炒香;

5.入豆腐略煎一下，加水(或高汤)小炖一会儿;

6.放入白菜翻炒一下, 调入盐和鸡精，即可!

7.加入胡萝卜条翻均匀，让每条胡萝卜都粘上蛋*碎，可以加少量盐和生抽调整味道

带鱼扒白菜

做法：1、带鱼切段去内脏洗净备用，白菜洗干净备用，掰成小块，葱姜蒜切好备用，锅中放油，多放一些，后面要炒白菜用，油热放入带鱼，一面煎成金*色翻面煎另一面，

3、把所有的带鱼都煎好，用锅里的余油炒白菜，把白菜炒软，摆入煎好的带鱼，放入葱姜蒜，加入花椒大料干辣椒，

3、加入白糖，烹入白醋料酒生抽，加入盐，把鱼籽也放进去，加入适量清水，不要加太多，白菜会出很多水，盖上盖子大火炖20分， 大火收汁即可！

老厨白菜

材料：嫩白菜克，五花肉克，粉皮克，香菜，葱花，姜片，盐，酱油，花生油，味精，料酒各适量

做法1、将白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用；五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。

2、炒锅注油烧热，下入葱花、姜片、五花肉煸炒出香味，加入白菜、盐、酱油、料酒，翻炒至七八成熟，再加入粉皮、味精翻炒几下，撒上香菜，出锅即可

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