唐山印记曹妃甸的ldquo百鱼之王

河豚，是一种很神奇的鱼，只要吃过它的人，便会对其美味念念不忘。河豚分布在*海、渤海，曹妃甸地处渤海，水质很适合河豚生长，所以河豚产量很多，食用河豚的历史可以追溯到春秋时期，而且在曹妃甸，河豚鱼还被唐王封为“百鱼 ”！

传说当年，唐王李世民东征路过曹妃甸，和渔家姑娘曹娴相遇相识相知相爱，曹娴虽是渔家女子，却能歌善舞，琴棋书画，针织女红样样精通，又武艺超群，深得唐王喜爱，被封为曹妃。

一天，曹妃陪唐王在海边散步，天蓝蓝，水清清，清澈的海水就像一面镜子映出两个人相依相随的身影。唐王和曹妃俯下身，只见海水中两个人头挨着头，肩并着肩，幸福甜蜜的样子，让天上的鸟儿、水中的鱼儿见了都很羡慕。

唐王看看曹妃的脸庞，又看看自己的脸庞，说：“俗话说，海风硬似铁，我的脸被这海风吹得又红又黑，简直赛过关公了，而你肤白似雪，我肤黑如墨，咱俩就是一对反义词。哈哈……”唐王忍不住哈哈大笑。听了唐王的话，曹妃也忍不住笑了起来。

“娴儿，有一点我不明白，我和将士们来到曹妃甸，不几日便被海风吹得又红又黑，你自小便生长在海边，常年在海上捕鱼，风吹日晒，为什么却肤白如雪?”停顿了一下，唐王又说：“我见附近渔村的女子，也大多肤色白皙，难道你们有什么美容秘方？”

曹妃抿嘴一笑说：“皇上，曹妃甸有四鲜：河豚、鲆鱼、镜鱼、塌么鱼，河豚之鲜为 ，我肤色白皙，是因为经常使用河豚熬制的一种汤。”

“汉人王充在《论衡》一书中说，河豚有*。晋左思在《三都赋·吴都赋》中也说河豚性有*，不能食用，你们怎么能用河豚美容呢？”唐王很是不解。“皇上说的不错，河豚的确有*，但要区分它的品种，而且*性和它所食用的食物有关，在渤海湾，只有怀孕的母鱼才有*。这种河豚在怀孕的时候分泌一种*素，别的鱼不敢吃它，好让鱼卵在它腹内成熟，直至产出，孵化成小鱼。所以说，河豚鱼也是一种很聪明的鱼，用这种方式来保护自己的孩子，也可以说是一种母爱的方式。”正巧，海水中游来一只小小的河豚，曹妃把河豚捧在手上，用手指轻轻一碰，只见小河豚的肚皮渐渐鼓了起来。“好有趣的河豚！”唐王也忍不住用手指轻轻地触摸着小河豚。

“常年在海上捕捞的渔民们都很清楚，只要过了母鱼的产卵期，河豚身上的*素就消失了，就可以放心食用了，即使是产卵期的母鱼，如果去除鱼卵，清理干净，也是可以吃的。”曹娴俯下身，把小河豚放在海水里，小河豚欢快地游动着。“娴儿，听你这么一说，我也想吃河豚鱼了！”唐王说，世间美味，有谁不向往呢。

回到营帐，曹娴便让父亲去海里捕捞一些河豚，等到父亲和渔民们捕鱼归来，曹娴挑了几条大一些的河豚拿进厨房，亲自烹饪，不多时，一盘生鱼片便端上了桌，只见鱼片色泽如玉，玲珑剔透，在盘中摆成了一朵牡丹花，宛如一件精美的艺术品，让人不忍举筷打破它的美。除了生鱼片，曹妃做的大多是老百姓平时的吃法，河豚鱼煮豆粒，河豚鱼熬白菜，*的是豆粒，翠玉般的是白菜，乳白的是河豚，虽是家常做法，却是每一盘都色香味俱全，唐王一边吃一边忍不住大呼：“真好吃，真好吃！”

，曹妃端上来一碗河豚汤，浓浓的乳白色的汤汁，闻一下，便觉得鲜美，入口，味道滑润细嫩，五脏六腑都觉得温润起来。“这汤的味道太与众不同了！”唐王喝了一口又一口。“皇上，这就是我们用来养颜的河豚皮骨汤，做河豚剩下的皮和骨头，我们便拿来熬汤喝，喝不完，便凝成鱼冻，用做下饭的菜，久而久之，我们的肤色便变得白白净净了！”曹妃说。

“河豚鱼不仅味美，令人吃了难以忘怀，还有如此神奇的养颜功效，岂止是四鲜之首，简直是百鱼 啊！”唐王忍不住连连赞叹。“我替河豚谢谢皇上的赐封！”曹妃连忙跪地叩首。唐王一愣，随即哈哈大笑：“好聪明的娴儿。”

唐王是真命天子，金言玉口，从此，在曹妃甸河豚便被称为“百鱼 ”了。

后来，曹妃随唐王进宫，把河豚鱼皮骨汤也带进了宫里，熬好请宫中的妃子和宫女们喝，为她协助唐王管理后宫起了很大的作用。因为河豚皮骨汤养颜效果好，长安城里开始流行起喝河豚皮骨汤。