美食DIY一卷一折,白菜又一做法,鲜

说起白菜的做法，你可能想到不是炖就是炒，或者是蒸。这样的话，感觉白菜也不是很好吃，可它的营养价值却不可小窥。

大白菜含水量丰富，高达95%，多吃白菜，可以起到很好的补水和护肤养颜的作用。大白菜含维生素丰富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。并且还含有丰富的钙、锌、硒等矿物质。其膳食纤维也很丰富，常吃能起到润肠通便、促进排*的作用，对预防肠癌有良好作用。

今天给大家带来的是爽口并且能量满满的白菜卷。煮熟了的白菜晶莹透亮，里面卷裹上鲜嫩的肉馅，透出粉粉的颜色，顿觉食欲大开。还没开动筷子，眼睛早就被这光鲜亮丽的外表下给吸引了，轻轻咬上一口，里面鲜美多汁好吃到想哭。

猪肉馅、香菇五六个、鸡蛋1个

盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、姜葱末

老抽、生抽、料酒、大片的白菜叶几片

1.往肉馅中放入调料～盐、生抽、老抽、酒、胡椒粉、姜末、葱末、蛋清，然后顺时针搅拌好并腌制10分钟。

2.把香菇切粒，然后下锅爆香并加进肉末里搅拌均匀即可。

3.白菜叶放开水里煮软捞出放在凉水里冷却。

4.白菜叶捞出稍微挤出水份。

5.像包春卷一样，用白菜叶包肉末。包好摆盘放锅里蒸10～13分钟。

6.蒸熟拿出来把盘里的汤倒小碗里加入蚝油搅均匀淋到白菜卷上就可以了。

图文来源：家常菜谱大全家常菜做法大全有图

↓点击阅读原文和我们愉快玩耍(/≥▽≤/）

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇