锅里倒少许油(切记热锅凉油)

原标题:极简版辣白菜炒五花肉

(八一)

主料:辣白菜30g ,五花肉30g ;辅料:香油、芝麻、韩国辣椒酱、高度白酒

晓易说,这款标准懒人菜的极简做法是:1.五花肉切片,加入少许高度白酒腌制2.锅里倒少许油(切记热锅凉油),五花肉炒到变色,加入韩国辣椒酱1大勺(10克左右)炒匀后下泡菜,迅速翻炒两下,加入1小勺香油,即可装盘上桌

特别提醒,喜欢辣白菜的朋友不妨去韩国小饭馆打包一点他们自制的酱料,密封放冰箱,需要时随时可以给菜肴加味,味道比超市现买的袋装辣白菜要好很多

北京妹子晓易自诩“吃货”,她的特长是搜罗各种酱料,10分钟就可搞定一盘肉菜最近她的新发明是辣白菜炒五花肉,家常,下饭,夏天吃点酸辣的东西也可刺激味蕾,促进食欲