白菜豆腐衣卷肉的15步制作方法！

　 白菜豆腐衣卷肉的15步制作方法！

　　主料：豆腐衣40g，猪肉末g，白菜g，油适量，盐2g，生姜适量，大蒜适量，小葱适量，蒸鱼豉油15g，鸡精1g

　　步骤：

　　1.准备豆腐衣，我用了三张

　　2.调味好拌有黏性的猪肉末

　　3.取一张豆腐衣把猪肉末加入豆腐衣上用刀抹均匀

　　4.卷曲至3张全部做好

　　5.把卷好的豆腐衣肉卷用剪刀剪成均匀的段，白菜洗净后切片

　　6.准备蒜片，姜片，小葱撕开后泡入清水里

　　7.热锅温油把豆腐衣卷下入煎至两面微*捞起(微煎一下再烧就不会松散)

　　8.把生姜和蒜下入爆香

　　9.倒入白菜不断的翻炒至变软加盐调味

　　10.把煎锅的豆腐衣卷回锅

　　11.加入15毫升蒸鱼豉油

　　12.50毫升开水

　　13.盖上大火烧熟

　　14.打开用鸡精调味后熄火

　　15.上桌

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