手把手教你制作口味正宗的猪肉白菜炖粉条,

今天给大家分享一道名满全国的地道东北家常菜，猪肉白菜炖粉条，这道菜因其食材易取又亲民，加上这三种食材的绝妙搭配才有了好吃不腻，味道亲切而且极易勾起食欲。并且相当的解馋，想想都过瘾，有兴趣的读者朋友们我们开始吧，下面小编为大家介绍制作方法比较正宗的东北味的猪肉白菜炖粉条。

先来张成品图馋着，下面我们开始先准备制作这道菜的食材。五花肉，白菜，红薯粉条，这三样为我们今天这道菜的主要食材。辅材有大葱、花椒粒、姜、八角、桂皮。

首先我们将准备好的五花肉切成长片，带肉皮切。切多大取决于你喜欢吃多大的肉片哦。切好以后我们起锅加水，等水开以后放入切好的五花肉片在锅里炒下水，把血沫炒掉以后捞出备用即可。

白菜洗净后切成大块儿备用。葱切段，姜切片。再准备三两个八角，一小撮花椒粒，一小块桂皮。

开中火，起锅放底油，油热以后放入葱、姜爆香。爆出香味以后放入五花肉翻炒。等到五花肉变色以后就可以加入料酒和酱油继续翻炒。等肉有七八成熟的时候就可以在锅内加入纯净水，现在就可以把准备的花椒粒，八角，桂皮再加盐调味后把火开到大火将水烧开，水开以后再转小火，慢炖半小时左右。

半个钟头后，将准备好的白菜放入锅内，再盖上盖子炖5-8分钟。接下来是把准备好的粉条放入锅内一起炖最多5分钟，加的这个粉条忘了告诉大家需要先用沸水煮一会儿，等到粉条在沸水中用筷子可以夹起并且能够夹断的时候捞出备用，这时候加的粉条就是煮过的粉条哦。如果怕粉条黏连的话建议淋上一点香油搅拌一下。

粉条入锅以后三两分钟即可调味，加入鸡精，翻炒两分钟以后即可出锅了，我们这道地道的东北猪肉炖粉条也就大功告成了哦。

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