今天八月初八,发不发,就看八月八,勿

今天是农历八月初八，有句俗语“发不发，就看八月八”。在我国民间神话传说中，这一天是母娘娘举办瑶池大会，犒赏各路神仙的日子。

这一天，我国各个地也热闹非凡。有部分少数民族会宰杀牛、猪，制作糖糕和月饼祭拜先祖；八月初八是白族举办千年的耍海会，进行盛大的龙舟活动；八月初八是赏月季节，家家户户赏月至深夜，称作“走月亮”；建水古城会举行“燕窝节”，燕子洞里有采燕窝等活动。

农历八月初八，勿忘老传统，别忘了吃这三样，寓意福禄吉祥发财多多！一、饺子

饺子形状像元宝，寓意着招财进宝。饺子有馅料，人们把对未来的美好愿望包进饺子里，吃到就能实现噢！

瓠瓜馅饺子

原料：瓠瓜，猪肉，大葱生姜，面粉

调料：精盐，生抽，料酒，蚝油，香油

1.猪肉切成肉馅放入盆中，大葱生姜切末与猪肉拌匀，加料酒、精盐、生抽、少许蚝油搅拌至上劲。

2.瓠瓜洗净去皮，切成细丝，拌入猪肉馅中，搅拌至上劲后，加入适量的香油，放入冰箱冷藏十几分钟。3.这期间和面擀皮，将瓠瓜馅从冰箱取出，包成饺子。4.锅内烧宽水，大火烧开，下入饺子，用勺背搅拌至不粘锅底后加盖煮开，再分别加入一勺凉水煮开，饺子漂浮起来即好。二、白菜

白菜的寓意是财富，白菜与百财是同音，很多雕刻大师，用美玉来雕塑白菜，是财富的象征。

爽口大白菜

原料：大白菜，香菜，红绿青椒，大蒜

原料：食盐，香醋，鸡精，白糖，香油各适量

1.大蒜切末，红绿青椒去籽划开，切成细丝，香菜切段备用。

2.大白菜洗净，切成细丝，用凉水浸泡一会儿，这样做大白菜更清脆。

3.取一小碗，加入半勺温水，加少许鸡精，搅拌化开鸡精水。如果直接把鸡精拌入白菜丝中，不易融化，不入味。4.将白菜丝、青红椒丝、蒜片、香菜段放入拌菜盆中，加食盐，白糖，香醋，鸡精水，香油，搅拌均匀，即可装盘上桌食用。三、包菜

包菜谐音“包财、抱财”，寓意包你发财，包罗四方的意思！包菜中含有大量的维生素和矿物质，是一种特别好的食材。

蒸包菜

原料：包菜，香菇，胡萝卜

调料：生抽，食盐，胡椒粉，白糖，香油

1.包菜撕成小朵，粗梗可以片开，泡入清水中加少许食盐，浸泡十多分钟后，用流水反复清洗干净。2.起锅烧水，水开加入1克食盐，下入包菜焯烫50秒捞出，沥干水分摆入盘中备用。

3.香菇、胡萝卜切片备用。

4.起锅加食用油烧热，香菇片、胡萝卜片下锅，炒至断生，加入食盐，白糖，生抽，胡椒粉，香油各适量，搅拌均匀后码在包菜盘上。5.蒸锅烧开，将盘子放入锅中蒸5分钟即好。“到了八月八，腰包发发发”，朋友们不管有钱没钱，今天别忘了吃这3样，图个好寓意！

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